重慶有很多美食,其中火鍋就是重慶經(jīng)典的美食之一?;疱仛v史悠久,經(jīng)過了不斷改良,如今已成為大眾非常喜愛的美食。以下小編會詳細的為大家來介紹關(guān)于重慶火鍋培訓(xùn)的詳情,有需求的小伙伴們別錯過哦!
你想學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)嗎?你想擁有一家自己的火鍋店嗎?你可以來渝中記憶老火鍋參加培訓(xùn),渝中記憶老火鍋把正宗火鍋技術(shù)和多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗毫無保留傳授給你。
渝中記憶老火鍋開設(shè)的火鍋培訓(xùn)課程:
1、認識火鍋專用藥材、香料;
2、認識和制作火鍋調(diào)味品;
3、火鍋麻辣鮮香香味的特殊炒制,新油的制作;
4、火鍋底料的配料和炒制注意事項;
5、火鍋老油和紅油的制作;
6、根據(jù)不同地區(qū)如何調(diào)整火鍋的味型;兌制火鍋、鴛鴦火鍋等;
7、鍋底渾湯的種類和各種處理方法等;
8、鴨腸的發(fā)制技術(shù);
9、腌制各種牛肉(如麻辣牛肉、嫩牛肉等);
10、學(xué)習(xí)菜品的刀工、刀法、保存;
11、成菜數(shù)量、菜品裝盤、菜品加工;
12、干貨的特殊發(fā)制方法;
13、火鍋店相關(guān)安全知識及注意事項;
14、創(chuàng)業(yè)服務(wù),手把手服務(wù),為你降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險和成本。
渝中記憶老火鍋一對一教學(xué),教學(xué)實力強,師資力量雄厚。學(xué)員在創(chuàng)業(yè)過程中遇到任何瓶頸,渝中記憶老火鍋可為學(xué)員提供免費咨詢服務(wù)。從渝中記憶老火鍋走出來的學(xué)員都能獨當一面,成為優(yōu)秀的火鍋店老板。
如果你想學(xué)習(xí)火鍋技術(shù),就來渝中記憶老火鍋吧!渝中記憶老火鍋將你培養(yǎng)為餐飲達人。
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