巢記鍋貼制作工藝精良，餡料潤(rùn)霜，鮮香味足。操作中融煮、蒸、煎于一體。因兼得水煮、汽蒸、油煎，之妙，其色澤金黃，底部焦脆，兩面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，品種豐富，老少皆宜。全新研制配方，餡足味香、不跑油，口感好。富含多種藥膳，核心配料由總部經(jīng)特殊工藝制造而成，蘊(yùn)含數(shù)十種精品調(diào)料。油而不膩的口感在行業(yè)另辟蹊徑，為巢記鍋貼的遠(yuǎn)播奠定了基礎(chǔ)。
巢記鍋貼對(duì)于面粉和餡料食材的選定嚴(yán)格把關(guān)，私家的營(yíng)養(yǎng)藥膳配方，讓每一位顧客在享用美味的同時(shí)也得到了滋補(bǔ)養(yǎng)生的享受。制作工藝更是環(huán)保精致，每一 道工序都嚴(yán)格細(xì)化，做到規(guī)范細(xì)致。堅(jiān)守一門(mén)手藝，傳承一份心意，以貼心友愛(ài)、舒心自在的服務(wù)，為巢記鍋貼食客的幸福生活，增滋加味。
巢記鍋貼無(wú)需很大面積，只要商圈人流量大即可立店。提供調(diào)料包，食材、物料直接配送到門(mén)店。全套產(chǎn)品操作流程，全程專人手把手培訓(xùn)。不聘大廚，無(wú)需花費(fèi)大量人工，2~3人足以。出餐節(jié)奏快，顧客無(wú)需久等，食客一波接一波。全天24小時(shí)，包攬1日4餐，人氣高漲不歇業(yè)。
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