重慶的“夏天”真是說(shuō)來(lái)就來(lái)了,一點(diǎn)準(zhǔn)備都沒(méi)有就到了。不用想就知道有那種場(chǎng)景,穿著大衣對(duì)面迎來(lái)穿短袖的人,明明是一個(gè)世界,卻像是兩個(gè)世界的人。感到慶幸的是,不管是什么樣的天氣,什么樣的溫度,我們?cè)谟逯杏洃浝匣疱伓际且粯拥臏囟?,暖暖的,剛剛好。渝中記憶老火鍋的氛圍不是一般的熱鬧,口味很是喜歡,真真是清而不寡,鮮而不膩。我們偏愛(ài)鴛鴦鍋,給了我們慰藉。
渝中記憶老火鍋有300多種菜品,尤其偏愛(ài)的就是魷魚(yú),發(fā)魷魚(yú),不管在鍋里怎么煮都不會(huì)縮水找不到,而且是越煮越有味道,那種剛剛好的嚼勁讓我們很輕易的就被撂倒。誰(shuí)能夠拒絕這樣美味又好看的菜品呢?
渝中記憶老火鍋的腦花是真的新鮮又好看,那種紋路可愛(ài)蜷縮一團(tuán)的感覺(jué)讓人喜歡的緊。腦花在漏勺里懸掛在火鍋邊涮燙,可以多煮一會(huì)兒,味道會(huì)更鮮。涮燙好的腦花吃著像豆腐,但是又不是那種豆腐味道,味道鮮嫩可口絕絕子!
渝中記憶老火鍋的麻辣牛肉芳香四溢,火辣辣的包裹著牛肉,看起來(lái)就很鮮嫩可口。麻辣牛肉和火鍋里的湯汁產(chǎn)生碰撞,兩種味道交纏在一起滿足了我們對(duì)火鍋的鮮、香、麻、辣味道所有期盼。
渝中記憶老火鍋的香菜丸子才是火鍋的標(biāo)配,濃濃的肉香再加上香菜的清香,聞著都是一種享受。香菜的味道不是那種濃香,是那種淡淡的清香,清新淡雅得剛剛好。在火鍋里涮燙后,那種香味浸入火鍋湯汁的醇香味道,沁人心脾。渝中記憶老火鍋的菜品都是新鮮有品質(zhì)的,讓我們吃的很愉快,整個(gè)用餐過(guò)程都是很舒服的狀態(tài)。
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