今天突然又降溫了,穿了好幾件在外面走著,那個寒風(fēng)吹著還有些冷,冷的人直打哆嗦。本來計劃買菜回家來個四菜一湯,突然就不想去麻煩了,我鬼使神差的拿出手機(jī)約上好久沒有見面的朋友,說是很久,其實也還好,1周左右沒見而已。我都還沒有說完,她就活蹦亂跳的開始讓我先過去占位置,把菜點好等她收拾過來。我很慶幸有這么一個一個電話就能約出來的朋友。這寒風(fēng)越吹越大,嫉妒的都快哭了。我趕緊出發(fā)去好吃的爆炸的渝中記憶老火鍋。
渝中記憶老火鍋的牛肉都新鮮有質(zhì)量,她的色澤鮮紅光亮、有彈性,肉紋切的漂亮口感又好,溫潤多油,脂肪部分乳白色或呈乳黃色,具有鮮牛肉的特有的正常氣味。在鍋里稍稍涮煮,那種入口,整個牛肉和鍋底的味道包裹在口腔里,讓人欲言又止,好吃極了!
渝中記憶老火鍋的毛肚自不必說,“長得丑活得久”,毛肚的魅力就是如此,只要是吃過毛肚的就再也戒不掉了,所以才有“好看的皮囊千篇一律,有趣的靈魂萬里挑一”,毛肚就是火鍋的靈魂之所在。
渝中記憶老火鍋的無骨鴨掌也是一絕,吃得時候要啃骨頭就會很麻煩,像我這種嫌麻煩的寧不吃,但是無骨鴨掌就很喜歡了,放在沸騰的鍋5.6分鐘就涮煮入味了,而且無骨鴨掌還含有膠原蛋白美容養(yǎng)顏。
渝中記憶老火鍋的菌菇類也是可可愛愛,每一種菇都有它獨特的味道,感覺一樣,口感又有細(xì)微的差別,每一種都有獨特的韻味。平時炒煮的種類繁多,適合涮火鍋的還屬平菇、金針菇、香菇口感鮮香。
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