麥嘉基漢堡相信大家不陌生，麥嘉基漢堡成立于2000年，現(xiàn)如今已經(jīng)是一個擁有22年歷史的老品牌，深受消費者歡迎，那么麥嘉基漢堡為什么能夠取得成功？理由是什么？
走在街頭，你總能看見麥嘉基連鎖店那碩大的“My-choice"。中國品牌麥嘉基開始挑戰(zhàn)麥當勞是在1997年，當麥當勞建店42周年的時候，福州沙拉斯食品有限公司旗下的“麥嘉基”漢堡加盟品牌，在福建省福州市登臺亮相，日營業(yè)額從1550元迅速攀升到上萬元。公司以52萬元起家的4家分店，僅用8個月時間就將“資金蛋糕”做到400萬元，增長速度高達百分之一千多!
1998年，“麥嘉基”在全國15多個城市全面鋪開;
1999年，“麥嘉基”在全國投資興建的各家分店相繼開業(yè)，總營業(yè)額達到3600萬元;
2002年2月，福州麥嘉基快餐連鎖有限公司的董事長打算在全世界各地開設2萬家連鎖餐館，讓“麥嘉基”與“麥當勞”等國際品牌一決高下;
現(xiàn)在，“麥嘉基”依然在全世界各地努力開拓市場。
相對于麥嘉基的成功，臺灣的“永和豆?jié){”登陸大陸市場后，在上海做得風生水起，但是在廣州卻屢遭挫折；同樣在廣州的“綠茵閣”等西餐連鎖店非常隱健地在發(fā)展。南崗漁港、南海海鮮等中高檔的餐館也開出了幾家自營連鎖店;廣州市東江海鮮飲食集團公司在廣州市、番禺市、上海市等地開設了棠下海港、藝都燕窩魚翅酒家、東豪海鮮酒家、紫星閣西餐廳、華樂宮海鮮酒家。以多元化的形式成立連鎖集閉;在香港‘大家樂”連鎖餐館在港發(fā)展超過麥當勞，在餐飲服務中.各式各樣的飲料店連鎖也如雨后春筍，如廣州市閑云居茶藝館連鎖機構。以中國傳統(tǒng)的茶文化為旗幟，在廣州市就已經(jīng)開設了六家連鎖茶館，并且向社會推廣茶文化的琴、棋、書、畫、茶藝、禮儀、抽花、形體、心理、服務等內(nèi)容?？梢?，餐飲業(yè)的連鎖形式已經(jīng)成為餐飲業(yè)營銷體制創(chuàng)新的重要措施，
“麥嘉基”超前的連鎖擴張理念和敏銳的策劃能力使它迅速擴張。并將世界餐飲連鎖的麥當勞作為其主要競爭對手。借鑒麥當勞背后的管理科學、經(jīng)營科學這些系統(tǒng)性的科學思想，取其精華，去其糟粕。
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