首頁 > 經(jīng)營技巧 > 開一家純外賣店有哪些細(xì)節(jié)需要注意？士百士漢堡教你！
開店先要確定類別，選擇加盟類別之后就是要確定具體的加盟項(xiàng)目，選擇一個好的漢堡加盟品牌尤其重要，那么開一家純外賣店有哪些細(xì)節(jié)需要注意？
1、產(chǎn)品并不是越多越好。有些產(chǎn)品制作強(qiáng)度很大，會影響出餐速度。有些產(chǎn)品很貴，賣不出去就會占用庫存。所以一定要主推核心產(chǎn)品，便于顧客選擇。
2、不要因?yàn)檫^度發(fā)展追求標(biāo)新立異，對于一個新手加盟商來說，先走前輩走過的路線，這樣會比較穩(wěn)，不要妄想去做那種與社會潮流不符的目標(biāo)市場的事情。
3、產(chǎn)品的設(shè)計(jì)不能關(guān)起門來，須為市場同行所借鑒和模仿。
4、作為外賣店，菜單圖可以說是門面，須設(shè)計(jì)得足夠漂亮，重要的是要有一個重點(diǎn)，讓顧客一眼就能看出什么是主推產(chǎn)品。
其實(shí)這里還涉及到其他的設(shè)計(jì)，就是包裝設(shè)計(jì)，這個也很重要。關(guān)系到客戶得到東西后的第一印象，包裝也是建立與顧客關(guān)系中重要的環(huán)節(jié)。
5、既然是純外賣店，就不需要考慮店內(nèi)人流，只需要考慮周邊三公里內(nèi)的人口密度和外賣需求。數(shù)據(jù)分析可以通過外賣大數(shù)據(jù)工具在各個地方進(jìn)行。
選好商圈以后，可以找具體的店鋪，做純外賣的面積進(jìn)行至少要15平，除非你做的是簡單的產(chǎn)品線，產(chǎn)品數(shù)量少，否則無法正常工作?？紤]到公司倉儲管理空間，有的品類甚至要30平左右的店鋪。
但選擇外賣店的核心理念是在外賣火爆的區(qū)域找到性價(jià)比高的店鋪。
士百士漢堡產(chǎn)品豐富，是可以滿足我純做外賣店的需求，并且現(xiàn)在成熟的門店線上銷售單量是非常可觀的，并且純做外賣店是重商圈輕位置的模式，意味著投資要更小。
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