夏天來了，空調(diào)wifi西瓜安排起，相信不止小編一個人會蓋著被子吹空調(diào)，在炎炎夏日吹著空調(diào)吃火鍋。夏燥食欲不振除了清爽一點的涼面鹵菜，火鍋是最能勾起食欲的食物了，成都老火鍋哪里好吃？渝中記憶是我吃了無數(shù)遍都還想去吃的一家老火鍋店，毫不夸張的說，那味道是小編最愛的！
成都吃火鍋哪里最正宗？火鍋底料選用的純正牛油熬制，是一次性鍋底，現(xiàn)點現(xiàn)上健康放心鍋底很有特色，先上鍋再上湯，透明看得見，給自己配上一杯老鷹茶，中和牛油鍋的辛辣與油膩，吃起來口有回甘，不怕上火長痘。
渝中記憶家的新鮮的鵝腸、肥美彈韌，新鮮爽滑脆嫩的程度都恰到好處，鴨腸冰水保鮮，放進滾燙鍋中，一冷一熱立馬燙熟，細細咀嚼感覺整個口腔都被這股Q彈、爽脆、柔韌所傾倒，小編覺得鮮嫩多汁還脆爽的鵝腸口感超棒！
吃火鍋是不可能少了蝦滑這個營養(yǎng)健將，新鮮的蝦肉經(jīng)過捶打做成了蝦滑，保留了蝦的鮮味同時又富有嚼勁。服務員把它弄成湯圓的形狀丟入鍋中，待熟透之后一口一個，幸福感油然而生。
現(xiàn)切鮮牛肉花紋分布均勻，紅白相間肥瘦相宜，小編一夾就是兩三片在鍋里煮，待到變顏色，迅速夾起，吸收了湯汁的牛肉入口嫩滑，味道好極了！
鹵肥腸先提前鹵制，肥腸色澤金黃誘人，是下酒神器。肥腸處理不好會有腥味，渝中記憶老火鍋的非常大塊，而且還沒有一點腥味，下鍋煮一煮會更好吃喲。
沒有什么能夠阻擋吃貨的心，一個月不吃火鍋真的是憋得慌，在家又炒不出好的鍋底，那就不要壓制和小編一樣對火鍋的喜愛之情，有空趕緊約上伙伴去打卡吧！
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