周瓜瓜豬手品牌來歷
2020-04-26 08:36
來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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周瓜瓜豬手
投資金額:10-20萬
企業(yè)名稱:江西快樂老家餐飲連鎖管理有限公司
相傳在三國時期,江左豪杰周瑜助小霸王孫策橫掃江東。在攻克橫江期間,周家廚子為鼓舞士氣,精研烹飪,臨戰(zhàn)前以秘方鹵水豬手獻(xiàn)與周瑜。周瑜嘗來覺此菜嚼勁韌性十足,唇齒留香,回味無窮,遂設(shè)宴犒賞三軍,將士酒肉過后士氣大振,旗開得勝。孫策揮刀盟曰:“周氏江東世族,武功赫赫,烹飪更有獨(dú)到之秘,當(dāng)記頭功”。在掌控江東后更將此道菜為酒宴必上菜肴。經(jīng)歷過歷史1800年的滄桑,周家人從沒忘記過這道菜的做法,周氏豬手的秘方世代相傳,直至現(xiàn)代。
此豬手用38種天然香料及中草藥鹵制而成。周氏家族后人以鹵豬手經(jīng)營維持生計(jì),起名為“周氏豬手”,二十世紀(jì)周家在餐飲方面出了一個有獨(dú)到見解的賢人,為了把周氏豬手品牌化運(yùn)作,做成為中國知名品牌,讓祖孫銘記,二十世紀(jì)更名為“周瓜瓜豬手”,從此揭開周瓜瓜豬手一代傳奇的全新篇章。
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