五線城市的社區(qū)生鮮超市，竟突破單日10萬銷售額
2020-04-20 17:34
來源：項目加盟網(wǎng)
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2018年社區(qū)生鮮新零售站在了風口之上，阿里巴巴旗下盒馬鮮生全國開花，京東旗下7fresh奮力趕超，騰訊投資誼品生鮮飛速發(fā)展，永輝布局社區(qū)開啟mini店模式，還有錢大媽、生鮮傳奇、每日優(yōu)鮮等多個平臺入局，在一線和新一線城市激烈征戰(zhàn)。
生鮮行業(yè)作為全國最火的投資領域，在低線城市卻少有競爭，很多人都覺得生鮮對供應鏈的要求很高，像盒馬、每日優(yōu)鮮并不適用當?shù)叵M習慣，想賺錢不容易。但在漢中這樣一個五線城市，仍擁有380多萬人口，生鮮作為剛需，且是高消費頻次的生鮮行業(yè)仍然一片藍海，有巨大的市場潛力。敢于嘗試的人才有機會成功，就像營銷擴客的方式一樣，第一個用它的人難呢過吃到肉，第二個用的喝湯，第三個只能干瞪眼了，而漢中吃樂意就那個吃到肉了的人。
互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)場瞬息萬變，在新零售的風口浪尖上，吃樂意通過快速定位，決定做立足于社區(qū)的生鮮新零售模式，通過扎根社區(qū)實現(xiàn)量販式經(jīng)營。在2018年11月吃樂意一號店在漢臺區(qū)銀灘路開業(yè)，通過精細化運營選品，目的性地獲取流量。
吃樂意在生鮮經(jīng)營上有兩大優(yōu)勢：1、開在社區(qū)周邊，離消費者近，精確挖掘客戶需求。2、價格親民，好而不貴。吃樂意的生鮮商品很多都來自本地直采，保證質量的同時也實現(xiàn)了價格優(yōu)勢。
銀灘路附近有教師住宅樓，入住率高，同時對消費便捷性要求高，在選址方面，不論是從品牌定位還是客戶需求，都是比較精準的。進入吃樂意門店會看到他們在陳列設計方面，將剛需、應季、高頻、基礎用品按照不同的品類特征分別歸類，主打消費頻次和粘性比較高的產(chǎn)品，同時精選部分家庭生活需求商品，通過保證品質來構建成團隊的競爭力，形成超級高頻，培養(yǎng)用戶購買習慣。
“沒有一種成功是可復制的”生鮮行業(yè)的成功發(fā)展并沒有萬能公式可套用，必須因地制宜，按照自己本土地區(qū)的特色來調整。從家庭的消費習慣出發(fā)，思考產(chǎn)品的需求，為保證生鮮產(chǎn)品的品質，吃樂意會按照家庭消費的需求量和消費習慣去做產(chǎn)品規(guī)劃，因為在三線城市做社群，其實很多新產(chǎn)品消費者之前沒有吃過，所以盡量通過規(guī)格有優(yōu)勢的產(chǎn)品，降低體驗成本。
在找到適合這一模式的經(jīng)營方向后，吃樂意用小店高度整合的方式，實現(xiàn)了大店的功能，在這個五線城市里用一年的時間迅速將吃樂意打造成為了一個漢中本地的連鎖生鮮品牌，目前僅在漢臺區(qū)已有7家分店。吃樂意的快速崛起，成為全漢中最大的專業(yè)生鮮連鎖企業(yè)，更是創(chuàng)造了小店單日銷售突破100,000元、人流超過5000人的行業(yè)記錄。吃樂意更是以驚人的數(shù)據(jù)表現(xiàn)成為行業(yè)的翹楚。下一步將繼續(xù)擴展店面，目前正在火熱招商中，計劃將吃樂意下沉至周邊縣區(qū)，通過”農(nóng)村包圍城市“的路線將社區(qū)新零售推向更多人的“家門口”。
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