疫情的到來，城市居民的生鮮消費出現(xiàn)了井噴式的增長，參與其中的業(yè)態(tài)，無論是超市大賣場，社區(qū)生鮮店，生鮮加強型便利店，還是前置倉到家業(yè)態(tài)，它們的銷售額都有了大幅度提升，讓諸多賽道一夜間迎來了前所未有的爆發(fā)式增長。只不過，疫情終會過去，生鮮的消費也會趨于平穩(wěn)和理性。但是無論如何，經(jīng)此一“疫”，社區(qū)生鮮零售可以被長期看好，應是不爭的事實。
受疫情影響，人們的行為方式發(fā)生了變化，大家都希望用最短的路徑來滿足生鮮采購需求，這使得去社區(qū)生鮮店購買商品比大賣場更為方便。特別是一些上班族，為了節(jié)約時間會選擇離家較近的社區(qū)生鮮零售店，來滿足自己的購物需求，這樣上班族下班以后就能很快搞定一頓飯，再捎帶一些早餐、乳制品、飲料、啤酒紅酒、零食，社區(qū)生鮮超市就成了社區(qū)生活的小中心。
通過此次疫情，很多社區(qū)連鎖生鮮零售店發(fā)揮了至關重要的作用，憑借著自己強大的供應鏈以及組織能力為社區(qū)居民提供了日常生活服務，共同戰(zhàn)“疫”的品牌形象也會深入人心，這也是吸引客源的一部分。生鮮連鎖企業(yè)采購量較大。通常會采用直采或者建立基地，搭建自己的供應鏈體系、物流體系，其品牌也更容易獲得消費者認可。
生鮮連鎖超市供應鏈的標準化、集約化，最終目的是為了提高效率。從用戶的角度，零售商的核心競爭之一還是商品，只有差異化優(yōu)質的商品結構，才能在生鮮大戰(zhàn)的競爭中獲得用戶粘性。而生鮮連鎖超市恰恰擁有供應鏈優(yōu)勢，大量采購帶來的價格優(yōu)勢也是可以長期保險的秘訣。
因此，這次疫情會極大的推動社區(qū)商業(yè)的發(fā)展和升級。一方面大家發(fā)現(xiàn)其實平時不需要那么多商品來選擇，可以線上配合，也能輕松生活；一方面了解到這種情況下，規(guī)范連鎖企業(yè)的保障能力和擔當精神。同時，大家會更喜歡一個更加有序和衛(wèi)生安全的社區(qū)環(huán)境，而社區(qū)生鮮零售業(yè)也會是大家必不可少的物質保障。
