吳記興里脊肉串 豬里脊指的就是豬脊椎骨兩側(cè)的豬肉，這部分的鮮肉口感極其鮮嫩，不膩不柴，炸制之后更加的鮮嫩入味，吳記興里脊肉串店內(nèi)的里脊肉都是每天新鮮采購，選用品質(zhì)肉源，其獨家秘制的腌料配方是集合了幾十種的天然香料食材，不含任何的化學(xué)增香劑和防腐劑成分，里脊腌制入味之后用竹簽穿好保鮮，顧客點單之后直接高溫油炸，再撒上獨特的調(diào)味料，鮮美可口，唇齒留香。
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