大涼子碳烤小黑豬招牌的大涼山小黑豬是桌桌必點(diǎn)，選用的是涼山高山小黑豬，肥而不膩，肉質(zhì)鮮嫩多汁，小黑豬大概長到五十斤左右就可以宰殺，切成巴掌大的肉片，用秘制的香料腌制入味，食客們可以整塊放在烤盤上，很快黑豬肉就滋滋冒油，散發(fā)著迷人的肉香了，吃起來鮮嫩無比，而且絲毫不會油膩，另外大涼子碳烤小黑豬店內(nèi)的黃喉、雞中翅、鮮蝦等都是深受歡迎的菜品，值得大家一一品嘗哦!舌尖絕味——入味、入胃、更入心；精心締造每一份美味，用心的美味，吃起來更貼心！大涼子碳烤小黑豬，經(jīng)過原料甄選、清洗、配比、調(diào)料等18道工序，精工細(xì)作，特別添加人參、田七等21味天然珍稀中草藥材，千年養(yǎng)生古方糅合現(xiàn)代營養(yǎng)健康學(xué)，秘制而成，色香味形養(yǎng)俱佳。
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