有人說(shuō)范范和飯健康歸健康,但缺乏特色。為此,范范和飯打破中式餐飲單調(diào)的就餐、特色不突出的局面,開(kāi)始實(shí)行“一店多餐”經(jīng)營(yíng)模式,即早餐本地化、午餐快餐化、晚餐特色化。提供多種就餐,提高了消費(fèi)者就餐意愿及客流量。范范和飯有專(zhuān)業(yè)的高等廚師團(tuán)隊(duì),從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、美食學(xué)、養(yǎng)生學(xué)等多個(gè)維度,堅(jiān)持低脂、低熱、營(yíng)養(yǎng)豐富、科學(xué)的膳食搭配。比如注重營(yíng)養(yǎng)均衡,講究葷、素、湯的搭配,而且范范和飯挖掘各地家鄉(xiāng)美食,并精選本地名吃??梢哉f(shuō)范范和飯既滿(mǎn)足了國(guó)人的味蕾,又傳承了中華飲食文化。
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