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重慶九宮格火鍋加盟，龍江碼頭火鍋火爆的三大秘訣(圖)

2020-01-15 17:02 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:461

旋轉(zhuǎn)自助小火鍋

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：旋轉(zhuǎn)自助小火鍋餐飲管理有限公司

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中華民族有著幾千年的美食發(fā)展史，對于吃，可謂極具發(fā)言權(quán)。跟著時代發(fā)展，中華飲食文化逐漸推崇營養(yǎng)健康，講究“色、香、味”俱全。在重慶，各種令人眼花繚亂的美食充斥著人們的生活，但無論何時何地，在重慶人記憶深處還是忘不了那麻辣鮮香的九宮格老火鍋。在全國各地，重慶九宮格火鍋加盟店數(shù)量也在迅速增長，但并不是每一家加盟店都能保持每天生意火爆，下面由重慶龍江碼頭老火鍋為大家詳解引爆火鍋加盟店排隊(duì)的秘密。

重慶九宮格火鍋加盟，龍江碼頭火鍋火爆的三大秘訣（圖）_1

秘訣一：定位追新不忘舊

在餐飲界，現(xiàn)在有一句很流行的口號，那就是“得90者得天下”。不少人認(rèn)為，要迎合這批即將成為消費(fèi)中堅(jiān)的食客，重慶九宮格火鍋店就一定要全盤潮流化、時尚化。不過，不少人氣重慶火鍋店的主題卻恰恰是在潮流的表面下，對傳統(tǒng)文化的另類回歸，以此喚起年輕消費(fèi)者潛藏在心底的文化歸屬感。

現(xiàn)在的年輕消費(fèi)者有追求潮流和叛逆的一面，也有貼合傳統(tǒng)本地文化的一面。所以建議重慶九宮格火鍋店在融合兩者的同時，也要做得接地氣。

秘訣二：菜品豐富，口味多樣

一般的火鍋店菜品種類較少，消費(fèi)者每次來都是同樣菜式，都吃膩了。重慶龍江碼頭老火鍋加盟菜品多達(dá)上百種，還有數(shù)十種鍋底口味可供選擇。因此在面對年輕消費(fèi)者時選擇更多，更能引起他們的注意。

重慶龍江碼頭老火鍋火鍋加盟店不會盲目跟隨市場所謂的大熱菜式，對于核心菜式之外的菜式，也是恪守著服從自家主題類型的原則來挑選，使食客對火鍋加盟店菜式記憶深刻

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