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這家的特色菜品——雙椒排骨，去晚了可就沒得了喲！

2020-01-15 16:39 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:390

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶餐飲你管理有限公司

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在重慶，有一種快樂是任何東西都抵不上的，那就是吃火鍋。作為一個地地道道的重慶人，深深的感覺吃火鍋是對冬天起碼的尊重，那么重慶老火鍋哪家最好吃？這家在火鍋界稱王稱霸。

山城防空洞火鍋家的鍋底是老板在原有的重慶火鍋秘方上，特地潛心研制的不上火的秘訣，鍋底采用手工炒制的牛油鍋底，除了精選的傳統(tǒng)鍋底材料，還添加了幾十種名貴的藥材熬制而成，才造就了這一鍋辣而不燥，油而不膩色澤鮮亮的正宗好鍋底。

雙椒排骨：山城防空洞的特色排骨都是精選的上等豬肋排肉，將青紅小鮮椒切細(xì)，反復(fù)揉制直到肉質(zhì)入味，相當(dāng)?shù)馁M時費工，所以每天都是限量售出的，想要體驗這入口香嫩，口口肉汁的美味，一定要趕早去！

麻辣牛肉：這家選用上等牛里脊肉，肉質(zhì)鮮嫩，在加上石柱土家的辣椒磨成的辣椒面，牛肉切片，不能順著紋路切也是很考驗師傅的刀工了，切出來的牛肉不易嚼爛，失了口感，腌制入味下鍋，每一片牛肉都看著口水直流，辣椒裹著湯料鮮香無比。

鴨腸：新鮮鴨腸，晶瑩剔透，全程低溫冷鏈運輸，在滾燙紅油鍋底涮上七八下，微微打卷的鵝腸就到油碟碗中，就著熱氣，suo進(jìn)嘴里，爽脆而火辣的鵝腸，紅湯的麻辣鮮香，不要太爽。

重慶老火鍋哪家最好吃？渝中區(qū)這家飄香十里，麻辣鮮香的鍋底，特色新鮮的菜品都讓人欲罷不能，重慶哪家火鍋最好吃最實惠？這家價格實惠、味道正宗、服務(wù)超好的老火鍋店，就在渝中區(qū)中山一路！

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