一般說到重慶火鍋,給人的第一印象就是‘麻辣’兩個(gè)字,這兩個(gè)字也是眾多火鍋愛好者們所追求的。喜歡吃火鍋的,都有著直爽的性格,很多都愿意用時(shí)間去換美味,作為一枚資深吃貨,重慶火鍋可是小編我最愛的美食之一哦!重慶老火鍋哪家最好吃?小編大力推薦山城防空洞火鍋。
番茄牛尾鴛鴦鍋鍋底:牛油鍋底聞起來超級(jí)香,這樣的鍋底給所有食材的口感都瞬間加分!搭配的番茄鍋底,也是汁濃味鮮,酸甜的番茄鮮香滿滿當(dāng)當(dāng)鉆進(jìn)鼻腔,仔細(xì)一撈,底下還有不少牛骨。
麻辣牛肉:紅彤彤的牛肉上面鋪滿了辣椒,夾起一片牛肉放入鍋里,涮燙時(shí)間也不需要很久,肉熟了以后咬上一口,頓時(shí)香濃的辣汁溢滿了口腔,鮮嫩的牛肉混合著湯底的滋味,簡(jiǎn)直讓人回味無窮。
脆嫩毛肚:毛肚也是大家涮火鍋必點(diǎn)的菜品之一,整齊大塊的極品毛肚,在紅油鍋里按照七上八下十五秒的規(guī)律,撈起蘸上一些調(diào)料,爽脆的口感,極大地滿足了味蕾。
極品鴨血:山城防空洞火鍋每天選取最新鮮的鴨血,鴨血當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì),補(bǔ)充人身體所需要的營(yíng)養(yǎng),可以幫助失血血虛的人群補(bǔ)血,還有清熱解毒的作用,在火鍋吃得正上頭的時(shí)候,燙一燙鴨血,一口下去,人都清爽了許多。
香菜丸子:眾所周知,香菜的藥用性是很強(qiáng)的,小時(shí)候吃面還被強(qiáng)迫必須要加香菜,因?yàn)樗邪l(fā)散風(fēng)寒的功效,而且可以緩解鼻炎。火鍋煮的香菜丸子,味道浸得入味之后,再經(jīng)過味碗中的大蒜提鮮,一口吃下去,香汁流出,唇齒留香。
重慶老火鍋哪家最好吃?作為重慶火鍋忠實(shí)粉絲的小編,已經(jīng)將山城防空洞火鍋收藏為首選目標(biāo)啦,吃貨們還不行動(dòng)起來?和小編一起打卡值得一去的山城防空洞火鍋吧!
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