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重慶老火鍋哪家好吃？這家特色菜品經(jīng)推出就瞬間被秒空

2020-01-09 16:40 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:280

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶餐飲你管理有限公司

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月亮催著夕陽，白晝是越發(fā)的短暫，在重慶這個越來越寒冷的季節(jié)里，約個火鍋是再好不過了。窗外寒風(fēng)瑟瑟，屋里一群人圍爐而坐，一鍋冷熱氣滾燙蒸蒸而上，重慶老火鍋哪家最好吃？這家特色菜品經(jīng)推出就瞬間被秒空。

經(jīng)典紅湯鍋底：

作為重慶人一般吃哪家火鍋鍋底？當(dāng)然是山城防空洞經(jīng)典紅湯鍋底咯！他家采用純牛油鍋底，花椒、辣椒、牛油的味道尤為突出鮮香，湯色紅亮，麻而不澀、辣而不燥、麻辣鮮香醇回味悠長，是正宗老火鍋的典范。

黑牛毛肚：

在重慶，毛肚在火鍋里是毋庸置疑的王者地位，山城防空洞火鍋家的毛肚更是要用“霸氣側(cè)漏”來形容!份量十分旺實(shí)，且片片巴掌大，新鮮的毛肚毛刺堅(jiān)挺,下鍋后默數(shù)8秒，撈起來入口脆爽彈牙!過癮!

雙椒牛肉：

精選牛后腿肉，青椒紅椒和小米椒均勻的鋪在上面，等到腌制入味，下鍋涮煮，在濃郁的紅油鍋里涮燙了之后，紋理感依然清晰，入口鮮辣無比，口感非常的嫩，絲絲的麻辣。

千錘玫瑰丸子：

采用上等新鮮豬肉，師傅輪流捶打至肉泥，在加以新鮮玫瑰花瓣，口感去彈細(xì)膩，清香醇厚，咬一口就讓人久久不能忘懷!

雙椒排骨：

山城防空洞火鍋的特色排骨，都是精選上等豬肋排肉，將青紅小鮮椒切細(xì)，反復(fù)揉制直到肉質(zhì)入味，相當(dāng)?shù)馁M(fèi)時費(fèi)工，所以每天都是限量售出的，想要體驗(yàn)這入口香嫩，口口肉汁的美味，一定要趕早去!

重慶老火鍋哪家最好吃？快去這家體驗(yàn)極致的酣暢淋漓。山城防空洞火鍋發(fā)展至今已成為膾炙人口的明星品牌，氣溫逐漸下降，唯有山城防空洞的火鍋暖心又暖胃。

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