如果要給重慶人吃火鍋找個(gè)理由，那應(yīng)該是1萬(wàn)個(gè)各種的理由，失戀吃火鍋，脫單吃火鍋，下雨吃火鍋，高興吃火鍋不高興還吃火鍋，沒(méi)有火鍋解決不了的，重慶老火鍋哪里好吃？吃火鍋不帶停歇的這家老火鍋。
重慶火鍋的專屬麻辣味沖鼻子，精選優(yōu)質(zhì)的原料和特制的厚牛油打底，傳統(tǒng)的制作工藝和手法熬制一鍋濃濃的麻辣鮮香醇的味道，還沒(méi)吃就已經(jīng)流口水，吃完就上頭。
鮮鴨血，渝中記憶的鴨血非常新鮮，屠場(chǎng)直接運(yùn)送到店，冷鍋下鴨血，煮到浮上來(lái)才吃，表面的小孔咕咚咕咚的吸收著湯汁的美味，輕輕一夾，輕輕一口非常的嫩滑像吃果凍一樣味道十分的棒。
麻辣牛肉才是嗜辣星人必點(diǎn)的菜品之一，上桌你看到的不是一盤牛肉而是一盤辣椒，又薄又大的牛肉被辣椒面滿滿的包裹著，涮鍋之后，夾起來(lái)還是慢慢的辣椒，雙重的辣椒刺激，辣而不燥麻辣鮮香。
軟糯香甜的紅糖糍粑基本是必點(diǎn)甜品，香糯的糍粑裹上紅糖，撒上黃豆粉，只要你愛(ài)吃紅糖糍粑，我們就是朋友，下油鍋的糍粑炸至金黃，入口就是外酥甜內(nèi)柔軟，口感十分的nice。
肥牛卷，渝中記憶的肥牛肉質(zhì)也是非常的嫩，而且可以很快就燙熟，要是你不小心去上了一趟廁所，可能一盤肥牛卷已經(jīng)被同桌的人吃完了，涮上紅油變色，蘸上蘸料入口就是肉肉的嚼勁和鮮嫩。
在重慶哪里能吃到正宗的火鍋？街頭巷尾的美味，不管是在哪里，總能找到自己喜歡的美食，吃完渝中記憶老火鍋的香味只留嘴巴留在心底卻不留在身上，十分的滿意。
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