三勺辣子牛肉面的面很特別，搟的很寬，味道較多年之前的柳巷面差不多，但不像柳巷面那樣硬。碗底是醬油醋等調(diào)料打底，然后就是土豆丁、胡蘿卜，最后是大塊的牛肉和香菜。他家的牛肉煮的很到位，爛爛的，也不用擔(dān)心咬不動。三勺辣子牛肉面，采用最優(yōu)質(zhì)的原材料加工、全手工制作，以肉香、濃湯、面勁為特點，深受消費者好評。三勺辣子牛肉面的味道更是有特點，每次排起的隊伍比湯面更長，牛肉鹵得軟爛，湯汁到位，用辣鹵炒制，面條口感Q彈，吃起來特別過癮。
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