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火鍋店加盟需要注意什么？資金有限走大眾路線(圖)
2019-12-31 13:25 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:271

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

我國的餐飲行業(yè)規(guī)模市場越來越大，很多人選擇開一家成都火鍋，做餐飲行業(yè)的都知道有一個“三月死”的生死劫，很多餐飲行業(yè)新手都挺不過三個月，規(guī)模如此大的市場為什么存活如此艱難。

1. 主動營銷

坐等顧客上門不會主動營銷，行業(yè)競爭如此激烈，客戶選擇性極多，不主動進行營銷客戶不會買賬，“酒香不怕巷子深”的時早已經(jīng)過去了。

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火鍋店加盟需要注意什么？資金有限走大眾路線（圖）_1

2. 重包裝輕產(chǎn)品

餐飲行業(yè)刮起了一陣清懷風，老板不再好好做產(chǎn)品反而把創(chuàng)業(yè)情懷當做附屬品進行推銷，把包裝重新更換，產(chǎn)品做的依舊不好，換個角度想多少顧客是沖著老板的情懷而不是味道呢？

 

火鍋店加盟需要注意什么？資金有限走大眾路線（圖）_2

3. 大眾路線

如果創(chuàng)業(yè)資金有限還是穩(wěn)穩(wěn)的走大眾路線，不要盲目跟隨大流搞“高大上”，想要劍走偏鋒也不是不可以，但是產(chǎn)品和味道服務永遠是首位。

 

火鍋店加盟需要注意什么？資金有限走大眾路線（圖）_3

4. 定位要準

目前很多加盟商都存在定位不準，開加盟店僅憑個人喜好而和消費者和消費習慣背道而馳，沒有相關的市場數(shù)據(jù)做調研支撐，開店與當?shù)叵M習慣完全不符，只能關門大吉。

 

火鍋店加盟需要注意什么？資金有限走大眾路線（圖）_4

5. 實際創(chuàng)新

在實際情況的基礎上做一些有效的創(chuàng)新，產(chǎn)品本身沒有好壞，關鍵要找到適合的市場環(huán)境，盲目跟風賠本賺吆喝，**的結果就是顧客根本不買賬。

6. 選址

選址是門大學問，不能隨心所欲，選址前期一定要做好充分的準備工作和調研工作，找到目標區(qū)域調研，才能增加成功率。

 

火鍋店加盟需要注意什么？資金有限走大眾路線（圖）_5

加盟開火鍋店并不是一件難事，但是要想開好這家火鍋加盟店就顯得很有必要了，避免以上雷區(qū)，你的火鍋加盟店才能發(fā)展的更好。

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