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重慶九宮格火鍋加盟哪家好？九宮格火鍋加盟好嗎？有哪些特點(diǎn)？(圖)

2019-12-25 16:28 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:247

山城火鍋

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：山城火鍋餐飲管理有限公司

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截止2019年7月，全國(guó)火鍋店已經(jīng)突破了40萬(wàn)家，據(jù)美團(tuán)近期發(fā)布消息稱，作為麻辣火鍋的發(fā)源地，重慶現(xiàn)有火鍋門店約3萬(wàn)多家，在全國(guó)的重慶火鍋店約14萬(wàn)之多，占全國(guó)火鍋門店總數(shù)的35%。在這么多的火鍋店中不乏有很多九宮格火鍋。山城小龍女九宮格火鍋就是重慶火鍋中獨(dú)特存在。那么山城小龍女九宮格火鍋有那些特點(diǎn)呢？

山城小龍女九宮格火鍋具有顯著的形態(tài)特征，它將鍋分為九個(gè)大小不同格子，每一個(gè)格子受熱程度不同，沸騰度也不盡相同，因此九宮格火鍋吃貨往往利用這一特性，根據(jù)食材，將其置于不同的格子中涮燙，能充分發(fā)揮出食物恰如其分的口感。

山城小龍女九宮格火鍋的味道依舊以麻辣為主，混合著醇厚的牛油香，煮起食材來(lái)那叫一個(gè)麻辣鮮香，美味湯汁經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間高溫煮沸，滲透進(jìn)食材中去，每一口都能感受到麻辣湯汁在口中爆發(fā)，既有食物的厚實(shí)感。

九宮格火鍋用相同的鍋底，9個(gè)格子底部是相通的。但是，他們之間的火力和溫度卻不相同，每一格上面的油層也互不相通，這就是所謂“底同火不同，湯通油不通”。基于此，在使用九宮格火鍋時(shí)，不能貿(mào)然將所有食材一股腦地隨便投到離你最近的格子里。因?yàn)?，每一格格子，都有不同的燙法。

在九宮格火鍋里，中間那個(gè)格子叫中心格。中心格的火力最旺，溫度也最高。所以一般用來(lái)燙毛肚、牛肝、腰片、肥牛卷、鴨腸等質(zhì)地嫩脆，頃刻即熟的食材。這只需要等待十秒左右就可以吃了，確保食材鮮嫩可口。在緊挨著中心格呈十字形的4個(gè)格子，叫十字格。十字格的火力為中火，溫度適中，一般用來(lái)燙牛肉、黃喉、香菜丸子等質(zhì)地稍密一些，頃刻不易熟的食材，這類食材耗時(shí)為2——8分鐘，能夠鎖住食材的原汁原味。

山城小龍女九宮格火鍋就時(shí)憑借以上獨(dú)特的特點(diǎn)吸引眾多顧客進(jìn)店消費(fèi)，同時(shí)也吸引大量投資者選擇山城小龍女火鍋加盟。加盟山城小龍女九宮格火鍋留言或者直接來(lái)電咨詢即可！

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