2019年11月20日，張氏寬窄巷成都名小吃深圳寶安機(jī)場店盛大開業(yè)，作為西安億康集團(tuán)旗下品牌，將是寬窄巷品牌提升的再一次長足進(jìn)步。
開業(yè)當(dāng)天，人氣爆滿，座無虛席，相應(yīng)的營銷推廣活動接二連三；成都美食的味蕾盛宴，巴適休閑的就餐體驗(yàn)，貼心周到的服務(wù)，受到廣大客戶的連連贊譽(yù)！
作為西安億康集團(tuán)旗下品牌的首家機(jī)場店，證明億康人在不懈追求進(jìn)步，對品牌的提升不斷努力！
對一家餐廳來說，選址的重要性不亞于投胎，位置決定了命運(yùn)的一半。
選址決定了客戶群體，客戶群體決定了品牌形象認(rèn)知。選擇在深圳入駐機(jī)場，說明了寬窄巷品牌升級的決心和信心。
張氏寬窄巷品牌升級不是取悅自己，而是討好顧客
品牌形象塑造——店面主題與風(fēng)格
以成都名小吃為主題，成都民俗文化與現(xiàn)代都市文化相結(jié)合，裝修風(fēng)格古樸厚重，展現(xiàn)巴適休閑的就餐體驗(yàn)。
營銷推廣——顧客在哪里，你就要去哪里
機(jī)場人流量密集，市場份額巨大，成都小吃更是極具特色；同時，人群年齡偏向年輕化，寬窄巷成都名小吃符合此客群對美食的追求；
機(jī)場的客戶群體為中高收入人群，商務(wù)、旅游為主要活動，于此，機(jī)場店的入駐有效針對中高端市場進(jìn)行品牌傳播，建立品牌價值，打破公眾以往對寬窄巷品牌的認(rèn)知界限。
品牌總是服務(wù)一個特定時間段的消費(fèi)者，不同的人群擁有不一樣的審美、愛好、價值觀，想要品牌長青，就要做到不斷去適應(yīng)新的變化和需求。對于寬窄巷而言，品牌年輕化“一直”在路上，這一次是跨越，是蛻變！
關(guān)鍵在于找到和目標(biāo)消費(fèi)者溝通的鑰匙
餐飲品牌提升的關(guān)鍵在于告訴對應(yīng)的消費(fèi)客體我懂你，這種懂不是拼命的追著顧客跑，是把自己和目標(biāo)客體放在同等的角度，用年輕化的思維去思考，他們的痛點(diǎn)是什 么？什么東西是他們真正想要的？什么點(diǎn)又是能一直流行下去，年輕人會接受的？
2007年至今，歷經(jīng)十余年光陰，“張氏寬窄巷”一直秉承堅持正宗地道成都味的原則，把最獨(dú)具成都特色、種類豐富、口味正宗的成都名小吃和經(jīng)典川菜帶給全國食客。
“張氏寬窄巷”是飲食文化的傳播使者，從成都帶出的不止是特色美食、小吃，更有當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?；從店面的裝修、服務(wù)等細(xì)節(jié)讓每一個消費(fèi)者享受到正宗特色的成都文化熏染——巴適、安逸、逍遙的用餐體驗(yàn)，真正做到“不入蜀地，已知蜀滋味”。
寬窄巷品牌不會為了“年輕化”而“年輕化”，年輕化之后更不可能不管之前的忠實(shí)顧客，不會陷入“年輕化=年輕人化”的誤區(qū)，時刻牢記自己的品牌文化及使命，成為中國餐飲行業(yè)值得信賴的品牌。
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