劉禹錫的“巴山楚水凄涼地”，在重慶這種一眼望不到的平地，除了上坡就是下坡，一到十月十一月就開始大霧朦朧的凄涼之地，大概也只有火鍋能溫暖我們的胃吧，說起火鍋，重慶老火鍋哪里最好吃？渝中記憶是潤滑重慶人之間的記憶情。
鍋底，重慶火鍋去哪吃最正宗？正宗味道不允許低調(diào)，作為重慶火鍋靈魂的牛油火鍋，渝中記憶堅(jiān)決采用一次性底料，味道口感絕對(duì)保證！上等的花椒辣椒在牛油的滋潤下邊的嬌艷欲滴散發(fā)著麻辣鮮香的魅力，每個(gè)格子都有其存在的意義，重慶火鍋連鎖店哪家最正宗？辣椒辣椒遇上牛油九宮格的渝中記憶變得越發(fā)的迷人。
牛肝，鮮牛肝每一份都是現(xiàn)切裝盤，上桌就能感受到牛肝的新鮮爽滑，鮮艷的牛肝加上滑膩的雞蛋，增添了爽滑的口感，鮮雞蛋打散和牛肝的攪拌均勻，每一片蘸上雞蛋液的牛肝下鍋涮，入口無比的鮮嫩爽滑，重慶老火鍋哪里最好吃？潤滑重慶人的記憶情。
千層肚，吃正宗重慶老火鍋怎么能少了千層肚呢，就跟無毛肚不火鍋一個(gè)道理，湯鍋涮出來的酸酸的千層肚蘸點(diǎn)干辣椒也是很巴適，紅油鍋底涮，賊麻辣鮮脆的口感，要說重慶排名前十的火鍋店？解鎖地道的重慶老火鍋。
現(xiàn)炸小酥肉，一人一盤是不夠的的，炸出來的酥肉絲毫感受不到油膩，皮脆肉嫩是最真實(shí)的寫照，干吃一口酥香滿口甜糯，涮紅油鍋底，一秒入味極具嚼勁，吃起來特別爽口。
玫瑰鮮肉丸子，精致的擺盤就是實(shí)力與顏值并存的菜品，他家的玫瑰丸子采用的是可食用的新鮮玫瑰花，新鮮的豬肉剁碎精心調(diào)制的肉餡，裹上玫瑰花，煮熟撈起，一口玫瑰清香和牛油香的味道充斥口腔。
在重慶哪里能吃到正宗的火鍋？久吃不厭越發(fā)上癮，渝中記憶老火鍋以它溫暖的環(huán)境，正宗的味道，優(yōu)質(zhì)的菜品吸引無數(shù)人，要說重慶哪里的火鍋?zhàn)詈贸裕坑逯杏洃洏s譽(yù)上榜，征服無數(shù)食客。
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