火鍋發(fā)展至今,已經(jīng)是重慶傳統(tǒng)美食的一部分啦,作為火鍋的起源地,重慶的火鍋店幾乎是30米一家,重慶的火鍋店就像北方的面館一般多,小小的重慶城,說是有幾萬家火鍋店是一點(diǎn)也不夸張的,這么多的火鍋店,到底重慶哪里的火鍋?zhàn)詈贸裕啃【幭胝f牛油鍋底,才是正宗重慶味道!
這家店的鍋底采用的是傳統(tǒng)老火鍋的制作工藝,精選上等優(yōu)質(zhì)食材,顆粒飽滿的青花椒、焦艷紅同的紅辣椒、紅紅火火的郫縣豆瓣等輔料加上新鮮牛油。優(yōu)質(zhì)原料,加上大廚的精心制作,才讓鍋底散發(fā)出這樣濃郁的鮮香!
玫瑰郡花:
一顆顆郡花在大廚的精心雕制之下變成了一朵朵嬌艷的玫瑰,簡直就是一道藝術(shù)品,郡花在鍋中涮一會(huì),待到玫瑰花開之時(shí),就是郡花味道最味鮮美的時(shí)候,入口緊韌耐嚼,回味悠長,且無油膩感。
現(xiàn)炸小酥肉:
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的小酥肉,最為好吃,剛出爐的熱騰騰的酥肉,外層一咬酥脆酥脆的,里面是細(xì)嫩的肉質(zhì)真的是越吃越過癮根本停不下來!
九尺鵝腸:
精選優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)鵝腸,處理好的鵝腸沒有一絲異味,每一根鵝腸都彈性十足,下紅鍋迅速蜷縮,撈起來入口清脆鮮美,滿滿的有嚼勁融入整個(gè)口腔!
山泉豆芽:
精選優(yōu)質(zhì)黃豆,采用山間清泉澆灌發(fā)芽,這樣發(fā)出來的豆芽清香伶俐,還有一絲獨(dú)特的山泉的清甜口感??芍^是極品豆芽!
怎么樣,以上的菜品有沒有讓你心動(dòng)的一款呢?這個(gè)冬天渝山洞老火鍋在這兒等你光臨哦!
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