不知不覺之間,秋天也已經(jīng)走到末尾啦,現(xiàn)在就是貼秋膘,應(yīng)付冬天的最后時(shí)機(jī)啦。在這刺骨的秋風(fēng)中來一份熱騰騰的重慶火鍋,光是想想嘴角的哈喇子就已經(jīng)流下來啦。要說重慶火鍋哪家最好吃?這是一道無解的題目,但是這家火鍋店一直是讓人回味無窮的,那就是渝山洞老火鍋!
要說吃火鍋,最講究的一定是鍋底啦,這家店的鍋底絕不會(huì)讓你失望,滿滿一大袋的一次性牛油,和花椒辣椒之類的香料放進(jìn)鍋中現(xiàn)煮,燒開之后,濃郁的牛油香味夾雜著麻辣味撲面而來,這種誘人的香味讓人食欲大開!
屠場鮮毛肚:
這家的毛肚看上去十分新鮮,根根倒刺分毫可見,而且毛肚切得也很大,足足有我的巴掌一般大。撈起一片毛肚在鍋中涮上一會(huì),蘸上油碟,一咬,脆韌彈牙,鮮香四溢!人間美味!
手工蝦滑:
蝦滑是采用深海青蝦手工制作而成,每一份下滑都充滿彈性,Q彈爽口。將蝦滑放入鍋中煮上一會(huì)兒,在蘸上油碟,滑嫩的口感,讓人欲罷不能!
九尺鵝腸:
鵝腸處理得很好,沒有聞到異味,而且一根根的鵝腸都是粉嫩水靈的,這些鵝腸都是整整齊齊的擺放在冰塊兒之上,最大程度的保障新鮮!鵝腸不宜久煮,只需待到鵝腸微微卷曲之時(shí)就能食用啦,口感勁道,脆嫩又有嚼勁的鵝腸一直都是我的最愛!
麻辣牛肉:
牛肉每一片都裹滿了辣椒粉,一看就是辣角色!煮上3分鐘左右就能吃啦,火辣的牛肉融合了麻辣的湯汁,那種辣上加辣,麻上加麻的味道,直擊靈魂,辣到你血脈噴張,麻到你靈魂出竅!
哎,不行了越寫越想吃啦,小編都忍不住了,相信小伙伴們也是越看越餓吧?各位好吃狗們,渝山洞老火鍋,約嗎?
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