Ta是重慶火鍋界的明星,憑借著一口獨特的經(jīng)典麻辣鍋底在網(wǎng)絡(luò)上迅速走紅,穩(wěn)坐重慶火鍋界前三甲!相信在座的火鍋控們一定聽說過它的大名,下面我們就一起來看看這家重慶正宗老火鍋——山城防空洞火鍋吧!
鍋底是重慶老火鍋口味的保障,山城防空洞火鍋主推的是經(jīng)典麻辣鍋底,而鍋底秘方至今未變,據(jù)說熬鍋底就要去半斤牛油!當(dāng)然,為了照顧各地食客的口味,除了經(jīng)典麻辣鍋底還有其他鍋底供你選擇,其中包括菌湯、番茄、三鮮、酸湯4種口味,真是夠貼心!大愛!
【耗兒魚】
煮在火鍋里的耗兒魚最巴適,滿身紅油,大口咬下去也不會遭卡到,只有一根主刺,吃起來特別方便~順著魚刺方向一口咬下去,整條魚就跟到起來了~
【屠場鮮毛肚】
大片大片的,蘸著辣油一口一塊,咬在嘴里咯吱咯吱,脆脆的超爽啊!根本讓人無法矜持昂~快涮涮到我碗里來!
【玫瑰肉卷】
玫瑰造型的肉卷簡直顏值爆表,乍眼一看還真像花瓣,取一片下來,才發(fā)現(xiàn)這肉片真的好夠量!下鍋左右搖擺涮個20秒,就可以吃了,新鮮牛舌特別的有韌勁,肉香味超濃!
【武隆苕粉】
這苕粉看起來有點像我們平時吃的寬粉,但口感絕對不一樣,吃起來更加彈,更有嚼勁,建議放在最后煮會比較好。
【竹筍】
片的比較大塊兒,對于我們這種大胃王來說看起來很過癮。涮過后不是特別軟,略有韌勁兒,非常有嚼頭。
重慶火鍋哪家最正宗?不用問就這家:山城防空洞火鍋。再冷的天,也沒有一頓火鍋解決不了的事。如果有,那就兩頓!還不趕緊帶上你的小伙伴們一起去吃一頓山城防空洞火鍋!
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