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重慶人一般去哪家火鍋店？重慶火鍋是吃貨土著們的爭相打卡地

2019-09-04 16:01 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:186

老火鍋

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：重慶餐飲你管理有限公司

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重慶人一般去哪家火鍋店？可能有同學(xué)吐糟，在“三步一個(gè)火鍋店”的重慶，可供選擇的火鍋店太多了，現(xiàn)在在哪里能找到正宗好吃的老火鍋真的是太難了。然而......在重慶渝中區(qū)真有那么一家正宗有好吃的老火鍋——重慶火鍋火鍋
為了保留正宗的重慶老火鍋風(fēng)味，重慶火鍋火鍋用料都非常厚實(shí)，鍋底所需的花椒、辣椒、香料、配料等都是經(jīng)過嚴(yán)格的篩選的。進(jìn)口牛油下鍋，沸騰的熱氣帶著濃郁的麻辣香氣，花椒混合著牛油的香氣直竄鼻尖，那香味聞著就讓人過癮。
在重慶，正宗的重慶火鍋蘸料一定是兩勺芝麻油+一勺蒜泥+適量蔥花、香菜。像重慶火鍋這樣的正宗老火鍋，味道都在湯里，蘸著油碟配著蒜泥、香菜小蔥，足矣。他們家怕外地的小伙伴們吃不慣這種油碟，還特意加了調(diào)味臺(tái)，增加了十幾種外地人常常寵幸的味碟，應(yīng)有盡有，愛麻黨也可以肆無忌憚地吃起來！
再好的鍋底只有配上新鮮講究的食材，才能碰撞出誘人的美味！一鍋紅油油的熱湯沸騰起來，肉再這么一涮，恐怕沒有幾個(gè)人能抵抗得了這熱辣奔放的重慶味兒！
九尺鵝腸
火鍋?zhàn)郎系某？?，嫩到每次夾起都會(huì)溜走，粉粉嫩嫩的鵝腸涮八秒就可以吃了，涮熟了裹著辣油，口感Q彈有嚼勁。
麻辣牛肉：
新鮮的牛肉裹上厚厚的辣椒面，剛端上桌，色澤鮮艷，香辣的味覺沖擊，牛肉口感鮮嫩，越煮越入味。
三線肉片：
三線肉也是現(xiàn)切的，切的剛剛好，看起來就很讓人有食欲。在大部分重慶人心中，沒有肉的火鍋不能算一頓完整的火鍋。
現(xiàn)炸酥肉：
妥妥的餐后小吃不能少，剛出鍋的酥肉金黃可人，只余香味和酥脆，肉質(zhì)十分飽實(shí)、鮮嫩，中和了口感，連吃好幾根都不會(huì)膩。
牛黃喉：
色澤瑩白，每一塊牛黃喉上面都切了菱格花紋，更加吸汁，只要涮30秒就足夠入味，質(zhì)地脆爽，柔韌彈牙。
面對如此多的美味，吃貨們還能把持的住嗎？趕快約上你的小伙伴們，一起來重慶火鍋火鍋享受美食吧！

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