對(duì)于喜歡吃火鍋的人來(lái)說(shuō),
火鍋不分春夏秋冬,
就算是在烈日炎炎的夏天,
火鍋癮上來(lái)時(shí),
仿佛全身每個(gè)細(xì)胞都在叫囂著:
想吃火鍋想吃火鍋!
每個(gè)城市的火鍋多少都會(huì)根據(jù)
當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣做出一些改變,
各種風(fēng)味的火鍋都出現(xiàn)了,
但經(jīng)典還要屬重慶的老火鍋。
重慶老火鍋口味以辣為主,
麻辣鮮香,湯底濃郁。
在渝中區(qū)七星崗就有一家店
能吃到正宗的重慶老火鍋!
想要做到麻、辣、鮮、香,鍋底很重要。
麻辣重點(diǎn)老火鍋堅(jiān)持【味道是生產(chǎn)力】的理念,
所有鍋底均選用優(yōu)質(zhì)牛油,
底料中不添加任何添加劑和香辛粉。
毛肚、牛肉、肥牛、金針菇...
喜歡吃的統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)鍋里涮一涮,
光是想想就要流口水了!
屠場(chǎng)鮮毛肚
新鮮毛肚幾乎是每桌必點(diǎn)菜品。
毛肚易熟,夾起一塊毛肚,
七上八下,時(shí)間控制在15秒左右,
你就可以獲得一口脆嫩爽口的毛肚了~
麻辣牛肉
作為無(wú)辣不歡的人兒
那就不要錯(cuò)過(guò)這盤(pán)火辣辣的麻辣鮮牛肉
裹滿干料的牛肉片
隔著屏幕都能感覺(jué)到它的純麻純辣
生扣鮮鴨腸
滿滿一盤(pán)粉嘟嘟的鴨腸
腸油被處理得十分干凈
基本看不到白色的脂肪殘留
好這口的朋友,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)
新鮮的鴨腸在沸騰的牛油鍋里
一番翻滾之后
包裹著辣湯的鴨腸顯得油嫩可口
一口咬下就能感受
“卡蹦脆”的口感和牛油火鍋的爽口
鮮郡花
菌肝切得細(xì)膩均勻
真正是一朵“花”的樣子
細(xì)細(xì)的菌花須子簡(jiǎn)直是吸汁小能手
裹著牛油和湯汁
創(chuàng)造出屬于菌花的一團(tuán)美味
一口咬下,汁滿肉香,幸福感爆棚
除了這些,還有啥
放心
常見(jiàn)的菜品都有
專(zhuān)門(mén)服務(wù)你挑剔的嘴巴
帶上你的嘴,帶上你的胃
跟著小編一起吃火鍋去了!
相信小編
在重慶就沒(méi)有一頓火鍋解決不了的事
如果有,那就兩頓!
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