文化與美食的交融,賦予重慶火鍋不一樣的靈魂是重慶人智慧的體現(xiàn)。重慶人的火鍋情節(jié),反映出的是這座城市的人文精神,其核心是這座城市的品格象征。好個(gè)重慶城,好個(gè)重慶人。
俗話(huà)說(shuō):“好酒不怕巷子深”在門(mén)口排長(zhǎng)隊(duì)時(shí)就能聞到濃濃的老火鍋香。朝天門(mén)防空洞老火鍋它家選用新鮮骨頭為湯引精心熬制的清湯,具有濃郁的牛油香味與湯紅油亮、辣而不燥、色澤鮮艷的紅湯兩者結(jié)合徹底將麻辣與鮮甜,清香與濃醇釋放,吃起來(lái)沒(méi)有任何的辣心的燥感,深受廣大美食者的追捧。
綠色健康與原生態(tài)是朝天門(mén)防空洞老火鍋選取食材的根本。農(nóng)家水牛毛肚: 無(wú)毛肚、不火鍋。作為重慶火鍋的靈魂菜品,自然要采用農(nóng)家水牛毛肚為最佳,一道讓人吃了就停不下來(lái)的菜品,七上八下十五秒。有著一口香,兩口脆、三口四口就開(kāi)胃的說(shuō)法。極品鵝腸:一鍋紅湯滾滾香,涮根鵝腸心不慌。鵝腸粗壯厚實(shí),加之干冰白色煙霧,瞬間有種化羽成仙的視覺(jué),在鍋里滾山燙15秒,入口脆嫩化渣。上上簽牛肉:采用貴州高山小黃牛,精工細(xì)切; 采用西式物理腌制手法,配上上等海椒、花椒等作料,每一串都麻辣鮮香,寓意好運(yùn)連連。
“從來(lái)不日白,吃老才曉得”這句話(huà)充分體現(xiàn)了朝天門(mén)防空洞老火鍋無(wú)論是在菜品上的精雕細(xì)琢還是在味道上的精益求精都是其他老火鍋所不能媲美的。
當(dāng)然,作為重慶火鍋?zhàn)钪覍?shí)的粉絲,小編一定要向大家推薦朝天門(mén)防空洞老火鍋。它家菜品豐富、環(huán)境舒適、味道鮮美,最重要的一點(diǎn)就是性?xún)r(jià)比非常高。歡迎大家前去品嘗!
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