有道是:“百里不同風(fēng),千里不通俗”,有這么一個(gè)神奇的城市——重慶,用一口老火鍋將整個(gè)世界都放進(jìn)去了。不停涌動(dòng)的花椒,煮沸的紅油,不分青紅皂白地把所有想要挑戰(zhàn)它的人舌頭辣麻。
踏進(jìn)麻辣重點(diǎn)老火鍋店門(mén),一股老火鍋香味撲面而來(lái),光是聞聞味道就已經(jīng)食欲大開(kāi)了,窗邊飄進(jìn)的風(fēng)似乎都混合了熱辣的味道!
火鍋好不好吃,鍋底才是靈魂,那么大一口鍋里 ,用料很足,滿滿一鍋的花椒、辣椒,鍋以沸騰,飄香十里。辣而不燥、爽而麻香。牛油不停地翻滾,香味不斷從鍋中散發(fā)出來(lái),麻辣重點(diǎn)老火鍋不僅正宗,而且均采用一次性鍋底,更干凈更衛(wèi)生。
菜品曝光
【鮮毛肚】
鮮毛肚的毛刺分布均勻緊密,柔軟而有韌勁,扯一下,彈性是相當(dāng)?shù)淖闩秪
這么大片的毛肚,唯一的歸宿就是紅鍋!裹滿湯汁的毛肚有多脆嫩爽口,不用多廢話,大家自然都曉得
【郡花】
郡花,特別考驗(yàn)師傅的刀工,這樣一盤(pán)郡花像藝術(shù)品一樣,每一朵都是被精心雕刻出來(lái)的。一夾起來(lái)就可以看清楚這朵朵“花瓣”,下鍋后會(huì)蜷縮打卷,非常勁爽!
【豬腦花】
千萬(wàn)不要討厭腦花,以前的人總說(shuō),吃哪補(bǔ)哪,那今天就來(lái)點(diǎn)腦花,讓自己變聰明!本身就軟綿綿的腦花,煮過(guò)之后,像是穿了一件外衣,紅油把白嫩嫩的腦花包裹住,不打破腦花原本的味道,但是又多了一股火辣辣的麻辣味~
【鮮鴨血】
鴨血鮮紅滑亮,紅得驚心,饞得撩人,令人垂涎欲滴。小盤(pán)微微傾斜,稍不注意,鴨血便一股腦全滑進(jìn)了鍋里,稍稍一涮便熟了。帶著勁辣醇香融化在嘴里,微微燙口的感覺(jué),一口便渾身發(fā)汗,爽到不行。好吃到冒泡泡!
【各種素菜】
不管是金針菇、土豆片,還是娃娃菜,腐竹,都是能稱霸火鍋一時(shí)的素菜,而這里,全都有?。?!
火鍋千千萬(wàn),這家最勁爆!別猶豫了,趕緊約上三五好友吃火鍋啦~
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