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開一家重慶火鍋，需要注意這個小細節(jié)(圖)

2019-08-08 11:48 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:346

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：旋轉(zhuǎn)自助小火鍋餐飲管理有限公司

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很多餐飲人都有這樣的困惑：我的產(chǎn)品比他好，服務(wù)也到位，營銷活動一樣不落，為什么生意沒有起色呢？那是因為許多餐飲人忽略了一個細節(jié)——門頭。

門頭不合格，為什么會帶來這么大的損失？什么樣的門頭才算是合格？如何打造出一個吸引人的門頭？今天，你將會收獲這個答案。

走到街上拿起手機，隨便一拍，90％的門頭都不合格！

大多數(shù)門頭都是如此，那么，什么樣的門頭才是合格的門頭?

Logo的三大任務(wù)

為什么一個品牌會有l(wèi)ogo，那是因為logo起到一個“認(rèn)知嫁接”的作用。何為認(rèn)知嫁接？就是這個品牌logo既要給人一種陌生又熟悉的感覺。如果這個logo是在生活中很常見，往往很容易被人忽視掉；如果太過于陌生，又很難記住。

因此，一個好的logo設(shè)計就是把熟悉的事物嫁接到陌生事物上去。除此之外，logo還擔(dān)任著三個重要作用：

1. 品牌戰(zhàn)略，典型案例如海底撈的logo，其中英文“H”和由一個辣椒代替的“i”，組成英文“hi”，體現(xiàn)了與顧客互動的元素，“i”又代表著川味火鍋中不可或缺的辣椒。更重要的是這個符號“Hi”承載著海底撈走向世界的宏圖目標(biāo)。

2. 除了體現(xiàn)品牌戰(zhàn)略目標(biāo)，logo還能體現(xiàn)一個品牌的價值觀。如重慶龍江碼頭老火鍋，logo是龍，代表著不忘我們是華夏兒女，龍的傳人，具有明確價值觀導(dǎo)向。

3.吸引消費者眼球

一個好的logo不但能承擔(dān)戰(zhàn)略方向，傳達價值觀，更能吸引路人的眼球。

品牌名告訴消費者你是賣什么的

如果你在街上認(rèn)真觀察，就會發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，有些餐廳只有品牌名，沒有明確品類，這就意味著消費者根本不知道賣的是什么？消費者也就沒有進店的欲望。

而龍江碼頭老火鍋的門頭就很清晰且明確告訴消費者我是買什么的。一眼就能讓消費者知道你是賣什么的，可以降低消費者決策。

任何一個企業(yè)品牌做營銷策劃，前期品牌價值梳理、引流策劃等等，都是企業(yè)運營成功的重點內(nèi)容，但是通過門頭就能看出老板的戰(zhàn)略目標(biāo)。

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