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重慶本地人推薦火鍋：龍江碼頭老火鍋讓你欲罷不能(圖)

2019-07-24 17:53 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:411

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：旋轉(zhuǎn)自助小火鍋餐飲管理有限公司

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如果有一種味道可以讓你，想起它時，舌底生津；聞到它時，面紅耳赤；吃到嘴里，欲罷不能，而且略微帶一點心驚肉跳的話，那它一定是重慶火鍋。

夏日吃火鍋別有一番滋味，就跟冬天吃雪糕一樣。約上幾個朋友，吹著空調(diào)，小酌幾杯，吹吹牛皮，說著八卦，相當(dāng)愜意。

重慶龍江碼頭火鍋，一聽名字就知道根重慶碼頭有關(guān)，碼頭乃是重慶麻辣火鍋誕生之地，龍江碼頭老火鍋寓意為江邊上龍的傳人，把碼頭火鍋文化一直傳承下去。

在這里鍋底可以有多種選擇，經(jīng)典牛油、大骨湯鴛鴦鍋，番茄牛尾鴛鴦鍋等等，每一種鍋底口感獨特，帶給你另類滋味。

鍋底制作也是十分講究，牛油、花椒、辣椒等等皆是精選。重慶石柱紅、茂汶花椒、郫縣豆瓣等搭配上好牛油，只為一鍋麻辣鮮香淳厚的鍋底。

鍋底全部采用純牛油，絕不回收，在加上經(jīng)典比例3分水7分油調(diào)配而成。隨著鍋底不斷沸騰，牛油香也是越來越濃。

吃重慶火鍋怎能少了香油碟！菜品蘸上油碟，吃起來不易上火還能解辣，倍爽！

雙椒牛肉

牛肉切的薄厚恰當(dāng)，鮮嫩中又不失嚼勁，鋪上一層青紅椒，色澤艷麗又入味，看起來食欲滿滿！

青椒清香和鮮辣小米辣，滲進牛肉每絲經(jīng)絡(luò)里，在鍋底加持下，爽辣炸裂，吃得酣暢淋漓，好不暢快。

手撕鮮毛肚

鮮毛肚被一片片撕下，宛如巴掌般大小，片片香脆，賣相和口感都呈上佳。

毛肚講究“七上八下”，這樣涮燙過的毛肚鮮脆可口，讓人停不下來！

鮮鴨血

不得不說，吃火鍋，就要選跟紅寶石一樣透亮的鴨血，不僅品質(zhì)好，還有補血、解毒功效。

鴨血細、滑、嫩，吃在嘴里如同豆腐一般，還有淡淡香味，一邊燙口，一邊欲罷不能！

店內(nèi)整體裝修便復(fù)古風(fēng)格，特別有格調(diào)，能將人瞬間拉回古代客棧中，坐在這里吃火鍋真是身心滿足。

在這里既能體會別樣風(fēng)情，更能吃到正宗重慶老火鍋。約上三五個朋友去江湖吃火鍋啦！就在渝中區(qū)七星崗中山一路200號等你們喲！

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