重慶火鍋雖然是百吃不厭，但吃多了就沒(méi)什么新鮮感了，總感覺(jué)這些火鍋味道都差不多。但是上個(gè)朋友請(qǐng)我去一家沒(méi)吃過(guò)的火鍋店吃火鍋，有人請(qǐng)吃飯還是還真是期待呢，不過(guò)更期待的是那家火鍋好不好吃。
我早早的來(lái)到朋友說(shuō)的在火鍋店——重慶麻辣早知道老火鍋外面等著，在外面看著這店有點(diǎn)其貌不揚(yáng)，里面好像很熱鬧很多人，不過(guò)外面看不見(jiàn)。
很快朋友就來(lái)了，帶著我進(jìn)店去。沒(méi)想到外面其貌不揚(yáng)的店，里面裝扮的這么小清新，不僅店面四周種著綠植，就連店中央也要綠植將大堂一分為二。話說(shuō)，火鍋店打扮得這么青翠的還真是沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊。
朋友居然點(diǎn)的鴛鴦鍋，好好的一個(gè)重慶人點(diǎn)鴛鴦鍋干嘛，又不是不能吃辣。朋友告訴鴛鴦鍋也不是非要你涮清湯，清湯可以喝啊。好吧，不涮菜，這番茄牛尾湯是真的好喝！
毛肚是每次吃火鍋必點(diǎn)菜品，他家的毛肚聽(tīng)說(shuō)屠場(chǎng)直接送過(guò)的，超新鮮的毛肚十分脆口彈牙，顆粒感十足！沾上紅油的香氣，吃起來(lái)相當(dāng)爽嫩。
肥牛卷也不可少，每一個(gè)肥牛卷都有著絕美紋理，看得見(jiàn)的肥瘦相間，薄厚均勻，吸滿了湯汁的肉卷飽滿又富有彈性，滿足嗜肉黨的一切幻想，只想大片大片往嘴里塞！
來(lái)一份豬黃喉，豬黃喉色白光滑，新鮮嫩脆丟到鍋里煮一會(huì),微微呈卷曲狀就可以吃了,紅油包裹著黃喉,送入嘴里汁水肆意飛濺,一秒鐘爽脆上天！
再來(lái)一份鴨血，通體鮮紅透亮的鴨血，顏色沒(méi)有一絲暗淡。在碗中晃動(dòng)，一股腦兒被倒進(jìn)牛油鍋中。夾起一塊，嫩而不散。抖一抖，還很Q彈，用可愛(ài)二字來(lái)形容鴨血都不為過(guò)！
還有鴨腸也是不可少的，鴨腸必須遵循“七上八下”的涮燙原則，這樣入口的鴨腸無(wú)比脆口，是讓人難忘的口感和味道
不能再說(shuō)了，從上個(gè)星期吃完到現(xiàn)在一直都想著那個(gè)味道，所以我決定，星期六了再去一趟。不過(guò)我覺(jué)得一個(gè)人去，顯得太孤單，所以把那些朋友帶上吧，畢竟這樣我下個(gè)一個(gè)星期還能再吃一頓。
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