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加盟一個火鍋店能掙錢嗎？詳細加盟店投資案例分析(圖)

2019-07-08 16:39 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:383

渝中記憶老火鍋

投資金額：20-30萬

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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火鍋作為重慶一大特色文化美食，不僅在國內(nèi)深受廣大消費者的喜愛，還吸引了許多的外國朋友前來。餐飲是一個特殊的服務行業(yè)，初次創(chuàng)業(yè)的人在沒有品牌的幫助下，許多都會淹沒在大大小小的火鍋店中無人問津。這也就是為什么無數(shù)創(chuàng)業(yè)者想要加盟火鍋店的原因，對于很多從未接觸過餐飲行業(yè)的人來說，他們比較關(guān)心的問題就是，加盟一個火鍋店能掙錢嗎？重慶火鍋店利潤大概多少錢？開火鍋店前期要投入多少錢？

加盟一個火鍋店能掙錢嗎？詳細加盟店投資案例分析（圖）_1

接下來，我們請來了渝中記憶老火鍋的市場總監(jiān)劉經(jīng)理為大家進行以下分析：

1.火鍋行業(yè)前景

由美團和點評研究院聯(lián)合餐飲行業(yè)自媒體推出的《中國餐飲報告》，該報告顯示，從行業(yè)規(guī)模上看，19年餐飲業(yè)年營業(yè)額高達2.5萬億。其中火鍋類營業(yè)額占比高達22％，可以說是目前的火鍋行業(yè)前景一片大好。

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2.渝中記憶成本分析

一家200平米渝中記憶老火鍋火鍋店的每月經(jīng)營成本，主要的幾個部分包括：房租、人工、水電費。其中，房租每月費用大概在1.2萬左右，火鍋店員工配置通常在8人左右，所有人每月工資大概在3萬，水電氣費8000元左右，火鍋材料等制作成本8000元，算下來火鍋店一個月經(jīng)營成本在6萬左右。

加盟一個火鍋店能掙錢嗎？詳細加盟店投資案例分析（圖）_3

3.渝中記憶純利潤分析

按照一般數(shù)據(jù)來說，火鍋店中午客流量一般在5桌左右，消費在200元左右，營業(yè)收入在1000元左右。晚上經(jīng)營時間時間長，客流量大，一般在15桌左右，消費在300元左右，營業(yè)收入在4500元左右。一天的營業(yè)收入就在5500元左右，這只是大概估值，火鍋店的店面大小、地段、人流量的不同都會對利潤有所影響，大部分渝中記憶老火鍋加盟店的每月的純利潤近10萬左右。

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