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特色火鍋店加盟哪個好？扭轉(zhuǎn)乾坤就靠四川火鍋(圖)

2019-06-19 17:12 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:406

重慶老火鍋

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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做互聯(lián)網(wǎng)，怕經(jīng)濟泡沫，時代變革；做房地產(chǎn)，怕國家管控，政策改變；做服裝行業(yè)，又被淘寶等網(wǎng)上購物系統(tǒng)，逼得無路可走......做投資總是各有各的風險。重慶老火鍋品牌加盟是餐飲投資項目，餐飲具有無可替代屬性，而重慶火鍋目標人群廣，消費水平中等，社交屬性強，風險相對小得多。特色火鍋店加盟哪個好？能度過經(jīng)營危機，幫助火鍋加盟店順利生存，并生意興隆火鍋加盟品牌，更適合投資加盟。

2019年，從各種肉類到水果蔬菜價格各自以5%~25%幅度上漲，大大縮小各個餐飲企業(yè)利潤，甚至部分店面因此虧損倒閉。就連很多消費者都在高呼“香椿自由”“車厘子自由”“吃不起”甚至這些還上過熱搜，可見今年物價上漲多么嚴重。

但重慶亂劈柴老火鍋各個加盟店似乎并未受影響，各個加盟店菜單不止沒有漲價，還在做各種優(yōu)惠活動，生意蒸蒸日上。據(jù)各加盟店發(fā)往總部財務數(shù)據(jù)分析：多數(shù)加盟店毛利潤只有1%~5%左右下降幅度，純利潤甚至略有上升，總體利潤與以往差距不大，小幅度增長。

為什么在各個餐企利潤下降時，重慶亂劈柴老火鍋能保持收益，并小幅增長？危機并不只有危險，還有機遇。

重慶亂劈柴老火鍋準備充足，為不讓加盟店受物價束縛，早就建立起原材料種植基地，完善物流配送服務，各項供應鏈完整成熟，受物價影響小。雖然毛利潤不可避免降低，但在其他營銷、管理等方面互相配合下，這點影響微不足道。

在整體大環(huán)境受限時，重慶亂劈柴老火鍋奮起直追，幫助各個火鍋加盟店在當?shù)亟⑵饍?yōu)勢，讓該火鍋加盟店門庭若市，生意更好，在其他成本固定情況下，反而拉高純利潤，自然火鍋加盟店收益更多。

特色火鍋店加盟哪個好？重慶老火鍋品牌加盟得選生存能力強火鍋加盟品牌。未來難以預言，只有像重慶亂劈柴老火鍋這樣會提早做好打算，將危險轉(zhuǎn)為機遇的火鍋加盟品牌，才能幫加盟商一直走下去。

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