降低水果損耗的小技巧
2019-01-15 15:36
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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果果優(yōu)品水果店
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：杭州果果優(yōu)品果品連鎖有限公司
（1）及時(shí)處理貨品。
開水果店經(jīng)營(yíng)技巧有哪些?水果拉到店里，馬上質(zhì)檢，不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的，一顆流水了，周圍的都要壞。開水果店注意事項(xiàng)!質(zhì)檢后有些水果要用規(guī)定規(guī)格的包裝盒分裝，用打包機(jī)熱膜包裝（這也利于保鮮），然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗，以塑料袋或紙袋裝好，防止果實(shí)的水分蒸發(fā)。在塑料袋上要扎幾個(gè)小孔，保持透氣，以免水汽積聚，造成水果腐壞。
（2）灑水保鮮。可以用墊有草紙的水果筐來保存，防止水果失水，出售前要噴水保持新鮮。
2.不要盲目擴(kuò)張
開水果店經(jīng)營(yíng)技巧有哪些?如果進(jìn)貨的渠道和貨品數(shù)量沒有大的改變，經(jīng)營(yíng)成本和規(guī)模便受到制約。水果超市店租、裝修裝飾、水電費(fèi)用等開支高于游動(dòng)商販和坐攤經(jīng)營(yíng)，價(jià)格上也沒有太大優(yōu)惠，一不小心就會(huì)虧本關(guān)門。
果果優(yōu)品，你值得信賴。
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