在湖南地區(qū)，檳榔對于很多人都是很熟悉的一種食品，就像嚼口香糖一樣的流行。說湖南是國內(nèi)食用檳榔消費大省一點也不為過，大部分的檳榔果都是來自海南的。近年來，很多人對于健康的不斷重視，人們對于嚼檳榔的看法也是各有不同，主要的原因還是因為檳榔中的添加劑對身體的影響。
對于這一點，新修訂的《湖南省食用檳榔地方標準》預計今年下半年公布并實施，將重新修訂添加劑的使用標準等。今后在食用檳榔的外包裝上，將會標注“長期食用檳榔有害口腔健康”此類提示語。
之前，關(guān)于檳榔致癌風險引發(fā)社會關(guān)注。一些口腔專家認為，檳榔里含有的檳榔堿和檳榔次堿，在咀嚼過程中，可發(fā)生亞硝基化，產(chǎn)生亞硝基胺，這是一種公認的致癌物。
專家指出，針對檳榔行業(yè)必須制定更嚴格的監(jiān)管措施。湖南省口腔醫(yī)學會副會長蔣燦華教授說，目前，檳榔的生產(chǎn)銷售缺乏統(tǒng)一標準，對于檳榔加工過程及添加劑使用等缺乏規(guī)范。且一些檳榔生產(chǎn)廠家對檳榔中的添加成分不予公開，稱之為“秘方”。
專家認為，雖然檳榔產(chǎn)值高達數(shù)億，但因嚼檳榔發(fā)病而產(chǎn)生的醫(yī)療費用也在逐步上升。食品監(jiān)督管理部門應(yīng)對檳榔生產(chǎn)企業(yè)進行嚴格管理，督促檳榔生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品包裝上標明相關(guān)成分、含量，并做出明確的健康風險警示。
