味緣錦官城小吃皮脆肉嫩,廳練鮮香。
2018-12-15 14:30
來源:項目加盟網(wǎng)
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味緣錦官城小吃
投資金額:20-30萬
企業(yè)名稱:成都樂邁食品有限公司
錦官城是成都的別名。三國蜀漢時期,成都的織錦手工業(yè)特別發(fā)達,被稱為蜀錦的絲織手工藝品馳譽全國,是蜀漢對外貿(mào)易的主要商品,成為蜀漢政權財政收入的大宗來源。因此蜀漢王朝專門設置錦官以管理蜀錦生產(chǎn),并且特別筑城以保護蜀錦生產(chǎn),被稱為錦官城?!◇w體雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃。起源于樂山,屬于川菜集。從清代流傳至今已有上百年的歷史,是以陶屏缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,廳練鮮香,甜盛通中的特色。1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質名小吃。
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