一品世家黃燜雞米飯口感鮮嫩透味,不粘膩,香味濃郁。
2018-12-06 09:51
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一品世家黃燜雞米飯
投資金額:10-20萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng):北京一品世家東方飲食管理有限公司
黃燜雞米飯又叫香雞煲,濃汁雞煲飯,歷史傳統(tǒng)名吃,清末至民國(guó)年間,曾經(jīng)紅極一時(shí)。近3年黃燜雞米飯發(fā)展火爆迅猛,以出餐快、口感佳、好吃不貴讓人食之難以忘懷,并迅速紅遍山東、河南、江蘇等地,掀起了一股黃燜雞食客大比拼,即便是禽流感期間,生意也異?;鸨?。
黃燜雞米飯是最新最火爆的特色小吃,風(fēng)靡山東、河南、江蘇等地,一碗米飯加一份黃燜雞,操作非常簡(jiǎn)單,工藝一學(xué)就會(huì),最懂兩個(gè)人即可搭理一切。顧客來(lái)店里吃飯只要這一種產(chǎn)品,鮮香嫩美,百吃不厭。一個(gè)20-30平的店面憑此一項(xiàng)產(chǎn)品,每天食客不斷,生意超級(jí)火爆排隊(duì)等餐成為當(dāng)?shù)匾痪耙荒昕梢詢(xún)糍?0萬(wàn)元。
一品世家黃燜雞米飯店于2013年開(kāi)始經(jīng)營(yíng),不到30平米,每天食客不斷,最高日賣(mài)500份。其黃燜雞采用秘制醬料工藝技術(shù),一品世家黃燜雞米飯采集數(shù)十種天然香料及調(diào)味品嚴(yán)格按比例調(diào)配烹制而成,做成后色香味美,口感鮮嫩透味,不粘膩,香味濃郁。一品世家黃燜雞米飯無(wú)論口感,視覺(jué),色澤都屬上品,令人回味無(wú)窮,百吃不厭。
一品世家黃燜雞米飯選材鮮嫩三黃雞雞腿肉,這樣做出的黃燜雞嫩滑多汁,汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部,色澤均勻。用土制砂鍋燒制,砂鍋內(nèi)沸騰,香氣直入鼻中,雞塊滾燙,色度與亮度呈現(xiàn)最佳狀態(tài)。
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