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麥爾茲研發(fā)團隊研制新品力爭新突破

2018-11-17 11:02 來源：項目加盟網瀏覽量:303

麥爾茲手工吐司

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：廣州華琳食品管理有限公司

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在瞬息萬變的市場環(huán)境下，產品研發(fā)技術不斷更新，提供源源不斷的高質、美味的新產品，是一個品牌賴以生存的根基；堅持產品研發(fā)，更是企業(yè)增長的核心動力。麥爾茲瞄準市場現狀和消費先機，不定期舉行內部新品品鑒會，由公司各級人員對新產品進行分享試吃、研發(fā)測評。
近期，麥爾茲的研發(fā)團隊不辭辛苦，經過市場調研后，研發(fā)制作出近十余款新品切件和面包，在總部進行了新品試吃和分享測評活動，在豐富烘焙產品文化，提升麥爾茲服務水平。在提供多元化的產品線、大力踐行“烘焙+”新模式之余，還有效采納了廣眾對研發(fā)新品的口味、外觀等的建議。
本次新研發(fā)的烘焙產品，以秋季養(yǎng)生為主題，在現烤面包里融入了肉食，滿足大眾秋季對養(yǎng)生面包的需求，原料配方含卡量低，同時又增加了食物的風味，優(yōu)化新品的口感，吃多也不會膩、不怕長胖。另外，造型滿分且出眾的慕斯切件新品，在飽滿的慕斯餡上下足了功夫，使得新品口感更佳，甜度適中。
參與了新品試吃分享會的人員，紛紛對研發(fā)部門的用心表示贊許，對新品的外觀和口感等方面，給出了綜合的意見和建議。每次研發(fā)的新品，都需經過層層的測評與篩選，結合麥爾茲在當下的市場環(huán)境、消費群體的飲食特征，以及行業(yè)產品的潮流趨勢，優(yōu)化后再進行新品上市。
麥爾茲產品研發(fā)團隊迎合市場需求，在消費升級的大環(huán)境下，不斷地調試與優(yōu)化新品口感，注重產品配方比例、食材原料的篩選，期間嚴格把控出品質量，確?？诟械慕】蹬c美味均衡，帶給我們不一樣的產品體驗。

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