顧客的購(gòu)物心理，比如說(shuō)是顧客購(gòu)物的理由。如今的美食這么多，為什么偏偏選中了漢堡?漢堡門(mén)店這么多，為什么就選中了鄭鑫記?
漢堡快餐的經(jīng)營(yíng)除了從產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)上把關(guān)以外，也得滿(mǎn)足消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理，只有滿(mǎn)足了消費(fèi)者的某些心理需求，才能讓他們?yōu)槟骋豢町a(chǎn)品買(mǎi)單。對(duì)癥下藥：鄭鑫記漢堡顧客以什么心理上門(mén)購(gòu)物?
1、方便快捷
不得不說(shuō)，漢堡快餐項(xiàng)目在提供方便快捷的效率上餐上獨(dú)具優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快，不管是早中晚飯，其實(shí)可以用來(lái)享受的時(shí)間并不多，需要盡快解決吃飯問(wèn)題。而鄭鑫記較快的上餐速度、飽腹屬性極大滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。
相對(duì)于這一點(diǎn)，鄭鑫記漢堡加盟商需要在維護(hù)本身這一點(diǎn)特點(diǎn)的同時(shí)，思考做的更好，提升效率并且不會(huì)降低產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，帶來(lái)更棒的客戶(hù)體驗(yàn)，而門(mén)店的競(jìng)爭(zhēng)力就由此建立起來(lái)。
2、嘗鮮嘗試
漢堡說(shuō)到底還是一款外來(lái)產(chǎn)品。雖然市場(chǎng)上的各品類(lèi)美食眾多，但是漢堡快餐仍然是比較特殊的一類(lèi)，雖然人們對(duì)它的名字已經(jīng)耳熟能詳，一點(diǎn)也不陌生。
人們對(duì)于味道的記憶會(huì)在一段時(shí)間內(nèi)忘記，需要時(shí)?！把a(bǔ)充”來(lái)回憶起它的味道。一些人并不是喜歡漢堡，甚至覺(jué)得漢堡不好吃，但每過(guò)一段時(shí)間還是會(huì)消費(fèi)上一次，這是因?yàn)槭袌?chǎng)上對(duì)于漢堡的贊譽(yù)一直沒(méi)有減少，而且賣(mài)相是真的不錯(cuò)。
當(dāng)然對(duì)于老顧客來(lái)說(shuō)，對(duì)于漢堡的嘗試還來(lái)自于產(chǎn)品的不斷更新和新品的推出。正鑫雞漢堡滿(mǎn)足消費(fèi)者的這一需求，每季推出不同口味漢堡，保持人們的新鮮感。
鄭鑫記漢堡加盟
3、求實(shí)價(jià)廉
現(xiàn)在人們吃一頓飯會(huì)花多少錢(qián)?
二十、三十、四十。。。還是幾百?現(xiàn)在的正熱的火鍋、串串，相信隨便點(diǎn)點(diǎn)都得花上200/300，而漢堡就顯得更加求實(shí)價(jià)廉了!
追求物美價(jià)廉是中國(guó)從古至今遺留下來(lái)的傳統(tǒng)，在面對(duì)同等價(jià)值的產(chǎn)品時(shí)相信大家都會(huì)選擇價(jià)格比較實(shí)惠的一個(gè)，這就是消費(fèi)者的求實(shí)心理，這個(gè)心理其實(shí)大多數(shù)只是為了滿(mǎn)足人們心理的一點(diǎn)點(diǎn)小欲望，比如兩個(gè)朋友之間買(mǎi)同樣的東西，卻花了不同的錢(qián)，這樣少花錢(qián)的那個(gè)心理就會(huì)莫名的有一點(diǎn)得意.
鄭鑫記漢堡一個(gè)就可以頂飽，而且包含了蔬菜、肉類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)豐富，門(mén)店也會(huì)經(jīng)常開(kāi)展活動(dòng)，給予優(yōu)惠，這樣贏得消費(fèi)者的追捧也就是可以預(yù)料到的事情了。
對(duì)于消費(fèi)者心理的把控和分析，是一位合格店長(zhǎng)的基本素質(zhì)，也是規(guī)劃門(mén)店經(jīng)營(yíng)策略的基礎(chǔ)。如果你對(duì)此還比較擔(dān)心的話(huà)，不妨關(guān)注鄭鑫記漢堡，由指導(dǎo)老師給你一些建議和分析，幫你更好開(kāi)店。
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