說(shuō)到重慶，大家第一時(shí)間想到的就是美食是什么呢？我想一定是重慶火鍋吧！重慶火鍋?zhàn)鳛橹貞c美食的靈魂，一直都受到大眾食客的喜愛(ài)。那么你們知道重慶最有名的火鍋店是哪家嗎？其實(shí)每個(gè)人對(duì)火鍋店的要求都是不一樣的，因此不存在所有人都認(rèn)可的火鍋店，而我說(shuō)這家名叫【重慶朝天門(mén)防空洞老火鍋】，或許你沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是看完一定讓你喜歡上！
獨(dú)特的裝修環(huán)境：
進(jìn)店上二樓，一到店門(mén)口就能看見(jiàn)格式鮮花的裝扮，以卡其色為主打色的墻面，看似雜亂實(shí)則吸睛的地板裝飾，無(wú)不透出這家火鍋店的年輕化，現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)。讓人一進(jìn)店就像走進(jìn)一家咖啡廳一樣，但是空氣中飄出的火鍋香味卻在提示你，這是一家火鍋店！
色香味俱全的鍋底：
店內(nèi)的鍋底有十來(lái)種，三鮮鴛鴦鍋、大骨鴛鴦鍋、傳統(tǒng)九宮格鍋、番茄牛尾鴛鴦鍋等等，多種鍋底任你選擇，不過(guò)作為地道的重慶人，我還是喜歡傳統(tǒng)紅湯鍋一些，辣味適中，但是十分的香，鍋底看起來(lái)比較透紅十分的誘人，可以看出來(lái)，鍋底也費(fèi)了不小的心思。
貼心的服務(wù)態(tài)度：
進(jìn)店要上二樓，會(huì)有專(zhuān)門(mén)的人進(jìn)行接待，包括指引、點(diǎn)餐、等。在吃之前，還會(huì)貼心的問(wèn)是否需要圍裙、為鍋底調(diào)火候、加湯等等，確保顧客能夠得到更好的就餐體驗(yàn)。
各種特色菜品齊亮相：
菜單上分為幾個(gè)板塊，其中特色菜中更是到店必點(diǎn)菜品！
極品毛肚
重慶火鍋必點(diǎn)菜！上菜率達(dá)到百分之九十幾，這家的更受歡迎，基本上每桌必點(diǎn)，毛肚選用較嫩的那一塊，只需要燙幾秒鐘即可。沾上一點(diǎn)兒油碟，吃起來(lái)鮮脆無(wú)比。
冰球鵝腸
這家店的鵝腸十分的脆，不會(huì)出現(xiàn)其他店里的綿，大約燙個(gè)30秒鐘即可。只能用一個(gè)字形容：脆
麻辣牛舌
不喜歡的人吃不下去，喜歡的人停不下來(lái)！而我正好屬于停不下來(lái)的那種，越吃越有感覺(jué)。
鮮椒排骨
對(duì)于想要大口吃肉大口喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，鮮椒排骨是一個(gè)很好的選擇，每一個(gè)排骨都需要煮上半個(gè)小時(shí)，足足十厘米！
重慶最有名的火鍋店：重慶朝天門(mén)防空洞老火鍋!
地址：重慶市渝中區(qū)七星崗臨華大廈
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