岐山搟面皮技術培訓搟面皮做法培訓(圖)
2018-07-18 16:21
來源：項目加盟網(wǎng)
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馬老大搟面皮
投資金額：1-3萬
企業(yè)名稱：西安聚興餐飲管理有限公司
寶雞人對搟面皮情有獨鐘，一日三餐都能吃。 可見搟面皮已經(jīng)是寶雞人的必備美食。
唐六典中記載“太官令夏供槐葉冷淘。凡朝會燕饗，九品以上并供其膳食?！弊鳛槲鞲〕灾坏膿{面皮就是由唐代冷淘面演變而來的，它的制作過程與陜西其他地區(qū)的涼皮不同，需要經(jīng)過和面、醒面、洗面、發(fā)酵、燙、搟、蒸、晾等十多個工序，一張手工搟面皮的準備、制作需要耗時8小時時間，其中核心環(huán)節(jié)是發(fā)酵，面皮是否有酸度、是否柔軟有彈性都與發(fā)酵程度密不可分。
寶雞搟面皮如雨后般的春筍一樣發(fā)展，中間出現(xiàn)了很多關于搟面皮培訓的機構，技術高低有所不同，培訓班的資質要專業(yè)一些，現(xiàn)在的草臺班子很多，其中不乏全憑宣傳造勢造出來的，這樣的培訓班一般收費都不會低，存在的時間都不是太長，名字可能還會時常換，要是這樣的話，選擇的時候一定要慎重，用這樣的品牌開店，估計也開不長久，這可以說是一個小技巧
馬老大搟面皮培訓，行業(yè)培訓鼻祖，地道寶雞人，教正宗搟面皮技術。
馬老大憑借精悍的技術和完美的口味，現(xiàn)已培養(yǎng)上萬名搟面皮，從業(yè)十幾年培養(yǎng)了無數(shù)的學徒，很多年收入10萬以上高達95%，扎實的學習，加完美的實踐，馬老大總結的搟面皮秘籍2.0技術，及時沒有任何經(jīng)驗的人看完就能上手操作，確保大家3天學會5天學精。
學正宗搟面皮技術，選擇靠譜很重要！
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