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潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)學(xué)習(xí)

2018-07-09 09:24 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:525

聚香園餐飲

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱：聚香園餐飲管理有限公司

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潼關(guān)肉夾饃加盟培訓(xùn)學(xué)習(xí)潼關(guān)肉夾饃制作方法，配方配料培訓(xùn)，學(xué)習(xí)全套的技術(shù)做法，

白吉饃講究的是鐵圈虎背菊花心，皮酥里嫩，用半發(fā)面或發(fā)面做成。潼關(guān)肉夾饃外皮焦香酥脆，饃瓤軟綿可口，餅里面是一層一層的，層層疊疊就像千層餅，口感極佳。做法是用精白面粉加溫水堿豬油和在一起，揉成面團(tuán)，醒上一段時(shí)間后，搟成長(zhǎng)條薄片，刷豬油，卷起來(lái)留下一段用劃條器劃成條，在卷起來(lái)，掐劑子，搟成餅坯，在烤箱中烤制而成。
據(jù)介紹，老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃，起源于初唐。傳說(shuō)當(dāng)年李世民騎馬打天下，路過(guò)潼關(guān)時(shí)，品嘗過(guò)潼關(guān)肉夾饃后贊不絕口：“妙妙，吾竟不知世上有如此美食?！鼻О倌陙?lái)，老潼關(guān)肉夾饃讓人百吃不厭。

聚香園潼關(guān)肉夾饃小吃培訓(xùn)學(xué)校，教學(xué)多年，用經(jīng)驗(yàn)說(shuō)話。

報(bào)名學(xué)習(xí)潼關(guān)肉夾饃小吃2000元學(xué)費(fèi)再送你一項(xiàng)小吃技術(shù)。

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