去哪里學(xué)正宗的洪七公叫花雞,廣州學(xué)叫花雞哪里好
叫花雞又稱常熟叫化雞、煨雞,是江蘇常熟地區(qū)傳統(tǒng)名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好,用烘烤的方法制作出來(lái)的一道特色菜。叫化雞的制法與周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳豬包裹起,加以燒烤,然后再進(jìn)一步加工而成的菜。
您還在背井離鄉(xiāng)的替人打工,為人賺錢嗎?您還在每天碌碌無(wú)為不知所措嗎?打工不如創(chuàng)業(yè),學(xué)項(xiàng)技術(shù),養(yǎng)家糊口小本創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心手把手實(shí)操教學(xué),到廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心學(xué)正宗的技術(shù)配方,回家創(chuàng)業(yè)不打工!
廣州味之興小吃培訓(xùn)歡迎您,
2018年優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目
廣州味之興美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 較新優(yōu)惠活動(dòng):
優(yōu)惠一: 任學(xué)1項(xiàng)9折優(yōu)惠, 2項(xiàng)8折優(yōu)惠,3項(xiàng)7折優(yōu)惠!優(yōu)惠套餐班不參與此次活動(dòng)
優(yōu)惠二: 學(xué)2送1,學(xué)3送2,學(xué)4送3。如:選擇2項(xiàng)目搭配,將送同價(jià)位的任意1項(xiàng)小吃。
以此類推。(注:兩個(gè)優(yōu)惠任選一種)交一份學(xué)費(fèi)可以兩人一起來(lái)學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)期間提供吃住)
二、培訓(xùn)內(nèi)容:
1、叫花雞的系統(tǒng)講述;
2、叫花雞原料的選購(gòu);
3、叫花雞食材的預(yù)加工;
4、叫花雞加工的本標(biāo)準(zhǔn);
5、叫花雞加工的工藝步驟;
6、叫花雞經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,1-3天本學(xué)會(huì),根據(jù)學(xué)雜受能力而定。
2、教學(xué)安排:
實(shí)際操作:
1、專項(xiàng)老師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;
2、學(xué)栽己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo) ;
3、學(xué)栽己獨(dú)立完成成品 制作,制作完成,有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;
4、后期學(xué)栽我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
本部許諾:
一:手把手來(lái)教學(xué),讓你充分的感觸學(xué)習(xí)的過(guò)程以確保學(xué)習(xí)出來(lái)的效用。
二:學(xué)會(huì)為止,不規(guī)定學(xué)習(xí)時(shí)間,一對(duì)一訓(xùn)練,實(shí)際操作。
三:一般需求學(xué)3-5天,本部一切課程都是實(shí)操,能夠縮短許多時(shí)間,并且學(xué)出來(lái)的味道和師傅做的是相同的。
四:畢業(yè)后需求開店的材料在當(dāng)?shù)乇憧刹少?gòu),不受本部的約束,畢業(yè)后你所學(xué)的技能,配方單也會(huì)教授給你,學(xué)員們只需依照配方單上的本來(lái)稱號(hào)在當(dāng)?shù)乇憧少I到。
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