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加盟商案例分享：開一家火鍋店需要注意什么？(圖)

2018-06-23 09:28 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:309

山城火鍋

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：山城火鍋餐飲管理有限公司

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重慶火鍋作為大眾接受度非常高的一款特色美食，在全國各地都形成非常大的影響力，吸引了個投資人的注意，也是目前餐飲市場不可分割的一部分。隨著社會的發(fā)展，火鍋的表現(xiàn)形式越來越多樣化，這其中又以重慶火鍋加盟項目更受市場歡迎。經(jīng)營火鍋店需要注意什么？這是很多創(chuàng)業(yè)者都希望知道的。下面，山城小龍女火鍋為大家簡要介紹一下。

1、重慶火鍋加盟店選址的原則

要確定服務(wù)對象。要結(jié)合重慶火鍋加盟店的所在位置，確定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在確定火鍋品種。

2、重慶火鍋加盟店選址的區(qū)域因素

在選址之前，必須要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展水平、文化教育影響、市場競爭狀況、規(guī)劃位置特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

3、要環(huán)境配套到位

外部環(huán)境要形成氣候，重慶火鍋加盟店其它餐飲要混合經(jīng)營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營結(jié)合，形成規(guī)模效益；

4、要科學(xué)預(yù)測贏利

在你的火鍋店開業(yè)的前、中要結(jié)合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預(yù)測贏利與效益。

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