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竹筒荷葉雞培訓(xùn)熱線香草荷葉雞培訓(xùn)班在哪

2018-06-18 17:01 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:467

神州飄香小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)美食食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部

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竹筒荷葉雞培訓(xùn)專業(yè)傳授竹筒荷葉雞技術(shù)荷葉鴨培訓(xùn)熱線

竹筒雞，云南哈尼族的傳統(tǒng)名吃。利用竹筒烹飪，歷史久遠(yuǎn)。時(shí)至當(dāng)代，云南的各少數(shù)民族仍保留竹筒烹飪的傳統(tǒng)方法，這與滿山的翠竹有關(guān)，又與竹筒烹調(diào)的食物清香可口有關(guān)，哈尼族的竹筒雞，就是一例。云南哈尼族的竹筒雞既有雞肉之鮮甜，又有青竹之清香，滋嫩軟糯，制法獨(dú)特，古老樸實(shí)。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是土雞，具有營(yíng)養(yǎng)高、滋陰補(bǔ)腎之功效。吃雞肉可增強(qiáng)體質(zhì)，又不會(huì)使人過(guò)度肥胖。雞肉益五臟，補(bǔ)虛損，強(qiáng)筋骨，活血脈，調(diào)月經(jīng)，止白帶，是婦科藥膳中的主要配料。雞肝、雞心、雞腸、雞血、雞腦都可入藥，能調(diào)部人體相應(yīng)的臟器。

竹筒鴨是一道美味佳肴，主料是子鴨。

【竹筒鴨制作方法】

1.將毛竹取一節(jié)粗的部分，鋸成段，保持兩端有節(jié)，再在段中開(kāi)一小口，做成蓋，用清水洗干凈，漂水一天后取出待用。子鴨宰殺后去毛，開(kāi)膛取出內(nèi)臟，清洗干凈，砍去腳翅，洗凈，入開(kāi)水中緊

一下，撈出待用。

2.將水發(fā)香菇、火腿切片，竹筒中用竹味片墊底，放入鴨子岬周放香菇片、火腿片、灌入清湯，加入精鹽、胡椒面、料酒、蓋上蓋子，放入蒸籠中蒸至鴨肉軟熟，取出帶竹筒上桌?？膳渖⒋孜兜?。

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新鄉(xiāng)市神州飄香是一家集快餐美食研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校，坐落于豫北大地交通便利的新鄉(xiāng)市市區(qū)。“做中國(guó)一流的，鼎具影響力的美食培訓(xùn)學(xué)?！笔巧裰蒿h香廚師研發(fā)團(tuán)隊(duì)為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學(xué)員細(xì)心、專業(yè)、專注的服務(wù)，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學(xué)員取得成功”是神州飄香的責(zé)任。以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)員創(chuàng)業(yè)價(jià)值，切實(shí)為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。在秉承“做一流美食培訓(xùn)學(xué)?！钡耐瑫r(shí)，把“培養(yǎng)一流的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當(dāng)成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供永久的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和永久的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

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