近幾年餐飲行業(yè)一直是個很火爆的創(chuàng)業(yè)項目。畢竟上手快、投資小，利潤回報率高，加上不需要太多啟動資金就能經(jīng)營，所以對于很多想要開店的創(chuàng)業(yè)者來說，餐飲行業(yè)是很不錯的選擇。但同時，又有新的問題!很多人沒接觸過餐飲行業(yè)，不懂技術(shù)和經(jīng)營，就想要去找個地方學習。同時也會產(chǎn)生疑問，哪里才能學習到有競爭力的美食小吃技術(shù)呢?
單位： 聯(lián)系人：殷先生
脆皮烤鴨課程實際操作內(nèi)容：
1、鴨脖前期加工以及設(shè)備的使用方法與采購途徑。 2、制作所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法?！ ?、鹵水的的制作及保養(yǎng)。 4、鹵水的調(diào)味方法與技巧 5、選材及腌制處理方法?！ ?、鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧?！ ?、烤制技巧。 8、投資預算分析及經(jīng)營管理方法。
脆皮烤鴨的吃法：鴨脖子是活肉，頭頸等部位鍛煉得非常有韌勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢，味道奇佳。食用之時，可先洗凈手，用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖，沿順時針方向細細咬下為數(shù)不多的骨頭縫中的嫩肉，建議吃完肉后將其骨髓吸出。
教學地址：北京-朝陽區(qū)-小紅門-城環(huán)城創(chuàng)意園·分部濟南：濟南市-槐蔭區(qū)-陽光100國際新城T區(qū)
【開課時間】：早9:00至晚17:00隨到隨學，時間自由安排，隨到隨學，包教包會。
【課程時間】：一般2到7天即可畢業(yè)，具體時間不做限制，學會為止。
【培訓方式】：全過程手動實際操作，一對一指導，手把手教學，十幾年教學經(jīng)驗師傅指導，完全不用擔心學不到核心技術(shù)。
學習美食技術(shù)需要有經(jīng)驗豐富的老師傅手把手傳授指導，了解各種食材的比例配方才能做出一鍋好菜。來學習餐飲技術(shù)，就算你沒有一點功底也能學會的，整個制作全手動實際操作，上手快速，平常的學習時間只需要2-7天就可以把技術(shù)學會學好，不會限制你的學習時間，我們包教包會，你不斷練習直到學會。
