專業(yè)潮汕牛肉丸肉卷技術(shù)在哪里學(xué)正宗到廣州味之興餐飲培訓(xùn)
潮汕肉丸傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋后切成塊,放在大砧板上,用特制的方形錘刀兩把,上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬,加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精,繼續(xù)再槌15分鐘,隨后用大缽盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止,然后用手抓肉漿,握緊拳擠成丸,用羹匙掏進(jìn)溫水盆里,再用慢火煮丸約8分鐘,撈起牛肉丸。
廣州味之興美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)2個(gè)項(xiàng)目送1個(gè)項(xiàng)目,學(xué)3個(gè)項(xiàng)目送2個(gè)項(xiàng)目交一份學(xué)費(fèi)可以兩人一起來學(xué)習(xí)(學(xué)習(xí)期間提供吃?。?/span>
上班時(shí)間:早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)(周末不休息)一次性收費(fèi),*傳授配方,*真材實(shí)料,*毫無保留,名師手把手教, 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,滿意后再簽訂合同教學(xué)
到味之興學(xué)肉丸,不用擔(dān)心學(xué)不到技術(shù),味之興肉丸培訓(xùn)是正宗潮汕配方,以實(shí)際操作為主的操作方式,正宗的潮汕肉丸都是用新鮮肉做的,在凌晨做的肉丸口感是較好的,做出來的成品香脆爽口,非常的有口感,絕對(duì)不比潮汕本地的肉丸差,所以說選擇一個(gè)培訓(xùn)基地是很重要的,廣大的學(xué)員們請(qǐng)擦亮您的眼睛,不要一味的貪圖便宜了,現(xiàn)在的連三歲的小孩都知道便宜沒好貨的了。學(xué)技術(shù)不是比價(jià)格,學(xué)到真技術(shù)才是贏家。
培訓(xùn)方案:
方案一:培訓(xùn)品種有:牛肉丸、豬肉丸、牛筋丸、魚丸、肉餅、香菇貢丸、肉卷。3800元。
方案二:學(xué)單個(gè)品種1480元。
現(xiàn)在各大火鍋店、麻辣燙店、攤位、學(xué)校食堂、家庭餐桌等度可以見到肉丸的蹤影,其口感勁道,入口香脆成為現(xiàn)代人餐桌上必不可少的美味佳肴。制作牛肉丸可以供應(yīng)超市、酒店、飯店、麻辣燙店、燒烤店等大量批發(fā),利潤驚人
如今,客家肉丸作為客家當(dāng)?shù)赜忻娘L(fēng)味小食,已經(jīng)大量進(jìn)入飲食消費(fèi)市場,招徠著來自天南海北的食客。 投資介紹:家庭作坊式生產(chǎn):
需要流動(dòng)資金5000—10000元,場地10平方左右,可以生產(chǎn)豬肉丸,魚丸等產(chǎn)品,每天生產(chǎn)100—200斤,每斤成本8-10元,市場銷售12元,月利潤1—2萬。
一對(duì)一的技術(shù)培訓(xùn),實(shí)物操作,包括選擇材料,挑選哪種肉類,配料的辨認(rèn)等等。都有專業(yè)師傅的指導(dǎo)。
學(xué)期期間包吃住,每天是實(shí)物的操作,學(xué)習(xí)回去之后就可以獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè),原料就在當(dāng)?shù)乜梢再徺I。
學(xué)員不用擔(dān)心學(xué)不到正技術(shù),我們是直接傳授技術(shù)和配方,每個(gè)技術(shù)畢業(yè)后都有個(gè)配方單發(fā)給學(xué)員,正宗的潮汕配方。
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