光少爺鐵板鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝,神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。
鴨腸是福建一帶的漢族小吃,屬于閩菜系。鴨肝、鴨肫分別洗凈,切塊;鴨腸、冬菜分別洗凈,切段。沙鍋內(nèi)加鴨骨架高湯適量,大火燒沸,放入姜片、蔥段。大火燒沸,改用小火煲30分鐘,放入鴨肝塊、鴨肫塊、鴨腸段。煲熟后放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味即可。光少爺鐵板鴨腸加盟精選優(yōu)質(zhì)鴨腸,經(jīng)過獨家秘制工藝,結合調(diào)料、茴香、腌制等多種手藝使得鴨腸脆甜入味,色相俱全。
我們將中華傳統(tǒng)的烹飪技術融入到小吃當中,用傳統(tǒng)的烹飪技巧與一個美食匠人的心態(tài)和對美味與藝術的追求完美,貫穿到傳統(tǒng)小吃當中。做出最f好吃的口味最有藝術性的美食,和最優(yōu)惠的價格,鴨腸久吃不膩,適于人群逛,男女老少皆宜,絕味鴨腸,回味無窮。光少爺餐飲互聯(lián)整理發(fā)布。
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